Име на ензима:
Лактаза (бета галактозидаза)
Списък на компонентите:
вода, глицерин E422 , бета галактозидаза
Ензимна активност:
5000 NLU/g
Нетната сума:
1 кг
Физическа структура:
Течност
Партиден номер:
Партидните номера на всички суровини и опаковъчни материали се записват за ретроспективно проследяване.
Партидният номер на продукта се намира върху опаковката на продукта.
Име на източника, от който е получен ензимът:
Bifidobacterium bifidum
Храни, към които може да се добави ензим:
Използва се в разрешени готови продукти, като се вземат предвид съответните ограничения, в съответствие с разпоредбите в Регламента на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки, Регламента на Турския хранителен кодекс относно хранителните ензими и вертикалните комюникета.
Когато необходимата информация не може да бъде получена в регламентите и комюникета, може да се направи справка с регулаторните органи на съответната държава.
Специални условия за съхранение/употреба:
Съхранявайте затворени на сухо и хладно място.
Търговско наименование и адрес на хранителния оператор:
Умна търговия с химия. и Дан. ООД сти.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Св. №: 3/3AO Произвежда се в съоръжения в Çiğli/Измир.
Фирмен регистрационен номер на производителя:
TR-35-K-047442
Произход:
Türkiye (Произходът на основния компонент на храната е различен от произхода на крайния продукт.)
Инструкция за употреба:
В съответствие с Разпоредбата на Турския хранителен кодекс относно хранителните ензими, във вертикалните комюникета относно готовия продукт, произведен или планиран да бъде произведен; Трябва да се използва, като се вземат предвид храните, към които може да се добавя, условията на употреба, максималните количества и ограниченията.
Ако се планира да се използва в страни, различни от Турция, трябва да се вземат предвид правните разпоредби на съответната държава.
Производителността на продукта може да се различава в зависимост от производствените условия, структурата и работата на машините и оборудването, сезонните променливи и други суровини.
Преди да се определи най-подходящото количество за употреба, трябва да се извършат опити с минимални количества, като се вземат предвид ограниченията, посочени в Регламента на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки.
Област на използване/Цел на продажбата:
Предназначен е за употреба в храната.
Техническа информация:
Плътност: 1,15 g/ cm3
Препоръчителни условия за съхранение:
Продуктът трябва да се съхранява в оригиналната му опаковка.
Препоръчителна температура на съхранение: 0-10 °C
Въпреки че препоръката за употреба се променя в зависимост от условията на процеса, може да се предложи следната употреба:
Температура на хидролиза: 4°C
Време за хидролиза: 24 часа
Млечна мазнина: 3,5%
Ако желаното количество остатъчна лактоза е <0,01%, дозировката е 1 g ензим лактаза на 1 литър мляко.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!