Domates ve Domates Ürünleri Kitabı
747,36 TL
категория
марка
Интелигентен код
701.501.43
прехвърляне
732,42 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 85,73 TL!!
Име на книгата: Книга за домати и доматени продукти
Автор: проф. д-р Себахатин Нас – ас. ст.н.с. д-р Четин Кадакал
Издател: Sidas Media
Страница: 299
Дата на публикуване: 2013 г
Епизод 1:
Отдел за отглеждане на домати
Част 2: Състав на домати
Глава 3: Микробиология на домати и доматени продукти
4: Приложение на HACCP в част за производство на доматено пюре
5: Технология за производство на доматен сок и кетчуп Част
6: Технология за сушене на домати Част
7: Важни критерии за качество на част от домати, доматено пюре и други продукти от домати
8: Доматени деликатеси
Бъдете първият, който прегледа този продукт!