Книга по индустриална микробиология
1.008,17 TL
марка
Интелигентен код
701.500.94
прехвърляне
988,01 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 115,65 TL!!
Име на книгата: Индустриална микробиология
Автор : проф. д-р Седат Дьонмез
Издател: Sidas Media
Страница: 342
Дата на издаване:
1. Въведение 1
2. Развитие на индустриалната микробиология 3
3. Микроорганизми, използвани в промишлеността 7
4. Размножаване на микроорганизми 21
5. Ефектът на условията на околната среда върху разпространението на микроорганизми 33
6. Методи на ферментация 49
7. Твърда ферментация (CF) 69
8. Изчисления на добива при микробно производство 83
9. Стехиометрия на микробен растеж и образуване на продукти 99
10. Биотрансформация 105
11.Анаеробен метаболизъм 111
12.Инженеринг на ферментатор 115
13.Биореактори и техните свойства 127
14. Стерилизация в индустриалната микробиология 161
15. Фактори, влияещи върху избора на метод за микробиологично производство 171
16. Производство на биомаса с микроорганизми 175
17. Производство на аминокиселини от микроорганизми 185
18.Биомайн 191
19. Субстрати, използвани в промишленото производство 195
20. Метаболитна регулация 201
21. Процеси надолу по веригата в биопроцеси 205
22. Икономически анализ на биопроцесите 213
23. Анализ на метаболитните пътища 229
24. Контрол на потока в метаболитните пътища 261
25. Образуване на биомаса и продукти 275
26. Инженерни приложения на метаболизма 283
27. Производство на биогорива и химикали с микроорганизми 289
28. Производство на полихидроксиалканоати (PHas) 307
29. Производство на биоемулсанти и хранителни добавки с микроорганизми 313
30.Нанобиотехнология 321
31. Общи характеристики и ограничения на индустриалните микробиологични приложения 325 Ресурси 328
Бъдете първият, който прегледа този продукт!