Kasomel 3392 25 kg
9.434,79 TL
категория
марка
Интелигентен код
042.100.05
прехвърляне
9.246,10 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 1.082,25 TL!!
Име на хранителната добавка:
Касомел (3392)
Списък на компонентите:
Натриев полифосфат (E452), Натриев триполифосфат STPP (E450)
Нетната сума:
25 кг
Физическа структура:
Прах
Партиден номер:
За ретроспективно проследяване се записват партидните номера на всички суровини и опаковъчни материали.
Партидният номер на продукта се намира върху опаковката на продукта.
Функционален клас хранителна добавка:
Емулгиращи соли
Име на източника, от който е получена хранителната добавка:
Фосфорна киселина, натриев карбонат, натриев хидроксид
Храни, към които могат да се добавят хранителни добавки:
Използва се в разрешени готови продукти, като се вземат предвид съответните ограничения, в съответствие с разпоредбите в Регламента за хранителните добавки на Турския хранителен кодекс и вертикалните комюникета.
Когато необходимата информация не може да бъде достъпна в регламенти и комюникета, може да се направи справка с регулаторните органи на съответната държава.
Специални условия за съхранение/употреба:
Съхранявайте плътно затворени на сухо и хладно място.
Търговско наименование на стопанския оператор с храни:
Maysa Food Industry and Trade Inc.
Регистрационен номер на фирмата производител:
TR-34-K-010236
Произход:
Белгия
Инструкции за употреба:
В съответствие с Регламента за хранителните добавки на Турския хранителен кодекс, във вертикални комюникета по отношение на готовия продукт, произведен или планиран да бъде произведен; Употребата му трябва да се съобразява с храните, към които може да се добавя, условията на употреба, максималните количества и ограниченията.
Ако се планира употреба в страни, различни от Турция, трябва да се вземат под внимание правните разпоредби на съответната страна.
Производителността на продукта може да варира в зависимост от производствените условия, структурата и работата на машините и оборудването, сезонните променливи и други суровини.
Преди да се определи най-подходящото количество за употреба, трябва да се направят експерименти с минимални количества, като се вземат предвид ограниченията, посочени в Регламента за хранителните добавки на Турския хранителен кодекс.
Област на използване/Цел на продажба:
За употреба в храната.
Техническа информация:
Използва се при производството на твърдо блоково сирене и е подходящо за процеси, при които чедър и подобни сирена се използват като суровини.
Kasomel 3392 има много добър йонообменен капацитет, свързан със силна реакция на кремообразуване. Може да се използва, когато суровините не предлагат силни кремообразни свойства. Тази сол, поради ефекта си върху стойността на рН (увеличение от +0,1 до 0,2, когато се използва при 3% в суровините), е идеална за производството на блоково топено сирене на базата на чедър, особено когато блоковото топено сирене често има твърда консистенция.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!