Калциев хлорид E509 25 кг
1.440,14 TL
категория
марка
Интелигентен код
046.350.02
прехвърляне
1.411,34 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 566,45 TL!!
Име на хранителната добавка:
Калциев хлорид
Списък на компонентите:
Калциев хлорид дихидрат
E код:
E509
Нетната сума:
25 кг
Физическа структура:
Прах
Партиден номер:
Партидните номера на всички суровини и опаковъчни материали се записват за ретроспективно проследяване.
Партидният номер на продукта се намира върху опаковката на продукта.
Функционален клас хранителна добавка:
Име на източника, от който е получена хранителната добавка:
Варовик
Храни, към които могат да се добавят хранителни добавки:
Използва се в разрешени готови продукти, като се вземат предвид съответните ограничения, в съответствие с разпоредбите на Турския хранителен кодекс, Регламента за хранителните добавки и вертикалните комюникета.
Когато необходимата информация не може да бъде получена в регламентите и комюникета, може да се направи справка с регулаторните органи на съответната държава.
Специални условия за съхранение/употреба:
Съхранявайте затворени на сухо и хладно място.
Търговско наименование и адрес на хранителния оператор:
Умна търговия с химия. и Дан. ООД сти.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Св. №: 3/3AO Произвежда се в съоръжения в Çiğli/Измир.
Фирмен регистрационен номер на производителя:
Произход:
Türkiye (Произходът на основния компонент на храната е различен от произхода на крайния продукт.)
Инструкция за употреба:
В съответствие с регламента на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки, във вертикалните комюникета относно произведения или планирания за производство завършен продукт; Трябва да се използва, като се вземат предвид храните, към които може да се добавя, условията на употреба, максималните количества и ограниченията.
Ако се планира да се използва в страни, различни от Турция, трябва да се вземат предвид правните разпоредби на съответната държава.
Производителността на продукта може да се различава в зависимост от производствените условия, структурата и работата на машините и оборудването, сезонните променливи и други суровини.
Преди да се определи най-подходящото количество за употреба, трябва да се извършат опити с минимални количества, като се вземат предвид ограниченията, посочени в Регламента на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки.
Област на използване/Цел на продажбата:
Предназначен е за употреба в храната.
Техническа информация:
Калциевият хлорид е една от йонните соли, които са твърди при стайна температура. Може да се произвежда директно от варовик или може да се получи като страничен продукт във високи количества в резултат на метода Solvay.
Поради хигроскопичния си характер трябва да се съхранява в затворени съдове.
Химични свойства:
Калциевият хлорид действа като източник на калциеви йони в разтвор и причинява утаяване, тъй като калциевите съединения са неразтворими.
3CaCl2+2K3PO4 (aq) →Ca3(PO4)2(s) + 6 KCl(aq)
Втечненият CaCl2 може да бъде електролизиран, за да се получи метален калций.
CaCl2(l) → Ca(s) + Cl2(g)
Функция и характеристики:
Регулиране на киселинността, повишаване на трайността на плодовете и зеленчуците, свързване на металите.
Използване на:
В Европейския съюз калциевият хлорид е разрешен като хранителна добавка поради неговите разделящи, стабилизиращи и сгъстяващи свойства. Калциевият хлорид, известен също като E509, се счита за безопасен за употреба от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). Средната консумация на човек като хранителна добавка е определена като 160 - 345 mg/ден.
Калциевият хлорид обикновено се използва като електролит и е солен; Калциевият хлорид може да се намери в спортни напитки и други безалкохолни напитки. Запазване структурата на зеленчуците в консервирани продукти; Може да се използва в туршии и подобни продукти, за да придаде солен вкус, без да увеличава съдържанието на натрий в храната. Калциевият хлорид може да се намери и в сладкарските изделия.
При производството на сирене калциевият хлорид може да се използва за поддържане на естествения баланс между калций и протеин чрез добавянето му към преработеното мляко. Освен това; ако млякото е с лошо качество за производство на сирене, изварата ще бъде мека, което ще доведе до лоша коагулация, както и големи загуби на казеин и мазнини; Добавя се калциев хлорид, за да се получи постоянно време на коагулация и достатъчна плътност. Когато калциевият хлорид се смеси с вода, той става активен и има способността да загрява околната среда (екзотермично).
В пивоварната промишленост калциевият хлорид се добавя към водата за попълване на дефицита на минерали, тъй като ензимните реакции по време на обработката на калциев пулп са важни за утаяването на протеини и метаболизма на дрождите. Освен това повишава твърдостта на водата. Хлоридните йони също подслаждат вкуса, докато ако се добави гипс вместо калциев хлорид, сулфатните йони причиняват сух, горчив и хрупкав вкус.
Освен в хранителния сектор, калциевият хлорид се използва в строителството, селското стопанство, минния сектор и при отварянето на заледени пътища.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!