Номер

Име

функция

E200

сорбинова киселина

естествен консервант

E201

Натриев сорбат / натриева сол на сорбинова киселина

Синтетичен протектор

E202

калиев сорбат

Синтетичен протектор

E203

калциев сорбат

Синтетичен протектор

E210

Бензоена киселина

естествен консервант

E211

Натриев бензоат / натриева сол на бензоена киселина

Синтетичен протектор

E212

Калиев бензоат / калиева сол на бензоената киселина

Синтетичен протектор

E213

Калциев бензоат / калциева сол на бензоената киселина

Синтетичен протектор

E214

Етил 4-хидроксибензоат

Синтетичен протектор

E215

Етил 4-хидроксибензоат натриева сол

Синтетичен протектор

E216

Пропил 4-хидроксибензоат

Синтетичен протектор

E217

Натриева сол на E216

Синтетичен протектор

E218

Метил 4-хидроксибензоат

Синтетичен консервант от бензоена киселина

E219

Натриева сол на E218

Синтетичен консервант от бензоена киселина

E220

серен диоксид

естествен консервант

E221

натриев сулфид

Синтетичен протектор

E222

натриев хидрогенсулфид

Синтетичен консервант; белина

E223

Натриев метабисулфит

Синтетичен консервант; антиоксидант

E224

калиев метабисулфит

Синтетичен протектор

E225

калиев сулфид

Синтетичен протектор

E226

калциев сулфид

Синтетичен протектор

E227

Калциев хидрогенсулфид

Синтетичен протектор

E228

калиев хидрогенсулфид

Синтетичен протектор

E230

бифенил

Синтетичен протектор

E231

2-хидроксибифенил

Синтетичен протектор

E232

Натриев бифенил-2-ил оксид

Синтетичен протектор

E233

2-(Тиазол-4-ил)бензимидазол

Синтетичен протектор

E234

кога си

естествен антибиотик

E235

Пимарацин

естествен антибиотик

E236

Мравчена киселина

естествена киселина, консервант

E237

натриев формиат

Натурална сол, консервант

E238

калциев формиат

Натурална сол, консервант

E239

хексамин

Синтетичен протектор

E240

формалдехид

Защитник

E242

диметилкарбонат

Синтетичен протектор

E249

калиев нитрит

Натурална сол, консервант

E250

натриев нитрит

Натурална сол, консервант

E251

натриев нитрат

Натурална сол, консервант

E252

калиев нитрат

Натурална сол, консервант

E260

Оцетна киселина

естествена киселина, консервант

E261

калиев ацетат

Консервант, натурална сол

E262

натриев ацетат

Консервант, натурална сол

E263

калциев ацетат

Консервант, натурална сол

E270

Млечна киселина

естествена киселина

E280

Пропионова киселина

естествена киселина

E281

натриев пропионат

естествена сол

E282

калциев пропионат

естествена сол

E283

калиев пропионат

естествена сол

E284

борна киселина

естествена киселина

E285

натриев тетраборат

естествена киселина

E290

въглероден двуокис

Природен газ

E296

ябълчена киселина

киселина

E297

фумарова киселина

естествена киселина