Номер

Име

функция

E100

Куркумин

Оранжево-жълт оцветител

E100(ii)

куркума

Оранжево-жълт оцветител

E101

Рибофлавин

Жълт оцветител, витамин В2

E101(ii)

Рибофлавин-5'-фосфат

Жълт оцветител, витамин B2

E102

Тартразин

Жълт оцветител, азо багрило

E104

Кунолин жълто

Зелено-жълт оцветител, синтетичен

E106

Рибофлавин-5-натриев фосфат

Жълт оцветител, витамин В2

E107

жълто2G

Жълт оцветител, азо багрило

E110

Сънсет жълто FCF

Жълт оцветител, азо багрило

E120

Кармин, Кохинал

Червен оцветител, натурален

E122

Азорубин

Червен оцветител, азо багрило

E123

амарант

Червен оцветител, азо багрило

E124

Понсо 4R

Червен оцветител, азо багрило

E127

еритрозин

Червен оцветител, синтетичен

E128

Червено 2G

Червен оцветител, синтетичен

E129

Алура червено AC

Червен оцветител, азо багрило

E131

Патентно синьо V

Син оцветител, синтетичен

E132

индиготин

Син оцветител, синтетичен

E133

Брилянтно синьо FCF

Син оцветител, синтетичен

E140

хлорофили

Зелен оцветител, натурален

E141

хлорофилни медни комплекси

Зелен оцветител, синтетичен

E142

Грийн С

Зелен оцветител, синтетичен

E150a-d

Карамел

кафяв оцветител

E151

Черен гланц BN

Черен оцветител, азо багрило

E153

въглерод

естествен черен оцветител

E154

Браун FK

Кафяв оцветител, азо багрило

E155

Кафяв HT

Кафяв оцветител, азо багрило

E160a

Алфа-, бета- и гама-каротин

Натурален оранжево-жълт оцветител

E160b

Анато, Биксин, Норбиксин

естествен жълт оцветител

E160c

Екстракт от червен пипер

естествен оранжев оцветител

E160d

ликопен

естествен червен оцветител

E160e

Бета-апо-8'-каротенал

Натурален оранжево-жълт оцветител

E160f

Етилов естер на бета-апо-8'-каротиновата киселина

Натурален оранжево-жълт оцветител

E161a

Флавоксантин

естествен жълт оцветител

E161b

лутеин

естествен жълт оцветител

E161c

криптоксантин

Натурален, жълт оцветител

E161d

рубиксантин

Натурален, жълт оцветител

E161e

Виолаксантин

Натурален, жълт оцветител

E161f

Родоксантин

Натурален, жълт оцветител

E161g

сантаксантин

естествен оранжев оцветител

E161h

Цитранаксантин

Натурален, жълт оцветител

E162

червено корен от цвекло

естествен червен оцветител

E163

антоцианини

Натурален червено-виолетов оцветител

E170

калциев карбонат

бял оцветител

E171

титанов диоксид

бял оцветител

E172

железни оксиди

Натурален червено-кафяв оцветител

E173

Алуминий

Метал (оцветител)

E174

Сребро

Метал (оцветител)

E175

злато

Метал (оцветител)

E180

Литол Рубин BK

Червен оцветител, азо багрило

E181

танини

Жълто-бял цвят и аромат