Здравословна напитка: Кефир..18.09.2015г
Здравословна напитка: Кефир..
Кефирът е ферментирал млечен продукт.
Богат на бактерии (лактобацили), които подпомагат храносмилането, той е идеална напитка, особено за хора с храносмилателни проблеми, запек и лошо храносмилане.
За разлика от млякото съдържа повече пробиотици. Има много повече ползи за здравето.
Сега можете да направите кефир сами у дома за кратко време.
Маята за кефир Яйла ще ви помогне да си направите сами кефир по практичен начин с опаковки от 1 гр.
Приготвяне на кефир:
За начало 3 литра прясно мляко се варят 10-15 минути.
Цялата опаковка (1 гр.) се добавя в топлото мляко и се разбърква добре.
За ферментация се държи 20-24 часа за сладко-кисел кефир и 26-30 часа за кисел кефир при стайна температура далеч от слънчева светлина.
Когато периодът на ферментация приключи, отново се разклаща и се оставя в хладилника за 1 ден.
Вашият кефир е готов, можете да го консумирате студен.
Любими глухи (Турхан)
Мениджър категория суровини