Стабилизатор для мороженого на травах Tito Buz200 5 кг
1.773,76 TL
марка
Умный код
166.701.10
перевод
1.738,29 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 697,68 TL!!
Название пищевой добавки:
Tito Buz200 Промышленный Стабилизатор Травяного Мороженого
Список компонентов:
КМЦ (50%), гуаровая камедь ( 25% ), ксантановая камедь (25%).
Чистая сумма:
5 кг
Физическая структура:
Пыль
Большое число:
Номера партий всего сырья и упаковочных материалов записываются для ретроспективной отслеживаемости.
Номер партии продукта находится на упаковке продукта.
Функциональный класс пищевой добавки:
стабилизаторы
Наименование источника, из которого получена пищевая добавка:
Cmc (целлюлоза), гуаровая камедь (гуаровое семя), ксантановая камедь ( Xanthomonas campestris )
Продукты, в которые можно добавлять пищевую добавку:
Он используется в разрешенных готовых продуктах с учетом соответствующих ограничений в соответствии с положениями Турецкого продовольственного кодекса, Регламента о пищевых добавках и вертикальных коммюнике.
Когда необходимая информация не может быть получена в нормативных актах и коммюнике, можно проконсультироваться с регулирующими органами соответствующей страны.
Особые условия хранения/использования:
Хранить закрытым в сухом и прохладном месте.
Коммерческое название и адрес оператора пищевой промышленности:
Умная химия Трейд. и Дэн. ООО Сти.
Эге Санайи Ситеси Балатчик Мах. 8901/3 ул. №: 3/3AO Производится на заводе в Чигли/Измире.
Регистрационный номер производителя:
ТР-35-К-047442
Источник:
Türkiye (Происхождение основного компонента пищи отличается от происхождения конечного продукта.)
Инструкция по использованию:
В соответствии с Положением о пищевых добавках Турецкого продовольственного кодекса в вертикальных коммюнике, касающихся готового продукта, произведенного или планируемого к производству; Его следует использовать с учетом пищевых продуктов, в которые его можно добавлять, условий использования, максимальных количеств и ограничений.
Если планируется использовать его в странах, отличных от Турции, следует учитывать правовые нормы соответствующей страны.
Характеристики продукта могут различаться в зависимости от условий производства, конструкции и характеристик машин и оборудования, сезонных переменных и другого сырья.
Прежде чем определить наиболее подходящее количество использования, следует провести испытания с минимальными количествами, принимая во внимание ограничения, указанные в Положении о пищевых добавках Турецкого пищевого кодекса.
Область использования/Цель продажи:
Он предназначен для употребления в пищу.
Техническая информация:
Стабилизаторы мороженого Tito — это смеси, которые позволяют производить продукцию самого высокого уровня в производстве мороженого и позволяют вашим клиентам восхищаться вкусом, качеством и текстурой вашего мороженого.
Благодаря стабилизаторам мороженого Tito ваши клиенты отдадут предпочтение вашему мороженому и захотят есть его чаще.
Стабилизаторы мороженого Tito имеют особенные рецептуры, сформированные в результате многолетних научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, которым отдают предпочтение не только ведущие производители мороженого в нашей стране, но и производители высококачественного мороженого за рубежом.
Благодаря стабилизаторам мороженого в стабилизаторах мороженого Tito теперь вам будет очень легко производить мороженое высшего качества. Достаточно добавить продукты в мастер-миксы в указанных диапазонах дозировок и использовать любимую дозировку.
Норма использования: 0,1% - 0,5% (от 100 до 500 г на 100 кг молока)
Предотвращает образование кристаллов воды в мороженом, тем самым усиливая вкус продукта при употреблении.
Предотвращает образование нежелательных ароматов и запахов.
Он предотвращает выделение хороших запахов и ароматов из смеси.
Обеспечивает образование стабильной микропены и защиту этой структуры.
Предотвращает кристаллизацию лактозы, которая может произойти из-за перепадов температуры во время хранения.
Предотвращает перенос влаги с мороженого на рожок или внешнюю упаковку.
Предотвращает уменьшение объема мороженого во время хранения.
Это позволяет мороженому надолго сохранять свою структуру и замедляет его таяние.
Придавая качественную мягкость структуре мороженого, оно повышает удовлетворенность потребителей.
Увеличивает вязкость стабилизатора.
Это позволяет легче формировать стабилизатор во время производства и продвигать в машинах.
Это обеспечивает более легкий контроль количества воздуха внутри стабилизатора.
Продлевает срок хранения мороженого.
Это гарантирует, что воздух в мороженом состоит из более мелких молекул и равномерно распределяется по мороженому.
Облегчает формование мороженого, облегчает прессование мороженого для сэндвичей.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ
1.336,37 TL
4.103,09 TL
