Пропионовая кислота 100г
67,74 TL
категория
марка
Умный код
180.520.27
перевод
66,38 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 7,77 TL!!
Синонимы: карбомер, карбомер, 2-пропеновая кислота, гомополимер, пропионовая кислота, пропаниловая кислота, кислота C3.
Номер кассы: 9003-01-04
Номер ЕС: 201-176-3
Химическая формула: C 3 H 6 O 2
Физическое состояние: Твердое
Внешний вид: Белый, порошок
Белый цвет
рН: 2,7 – 3,3
Точка кипения: 116°С.
Плотность: 1,4 г/мл
Концентрация: 97%
Молекулярный вес: 74,08 г/моль
Пропионовая кислота, также известная как пропановая кислота, представляет собой карбоновую кислоту с молекулярной формулой CH3CH2COOH. Это простое органическое соединение, состоящее из трех атомов углерода, шести атомов водорода и двух атомов кислорода.
Ключевые свойства пропионовой кислоты включают в себя:
Физическое состояние: Бесцветная маслянистая жидкость с резким запахом при комнатной температуре.
Растворимость: Растворим в воде, спирте и эфире.
Производные: пропионовая кислота используется в качестве прекурсора при производстве различных производных, таких как пропионаты (соли и сложные эфиры пропионовой кислоты), которые имеют множество промышленных применений.
Природное происхождение: Пропионовая кислота естественным образом содержится в некоторых продуктах, включая молочные продукты и некоторые виды сыра. Он придает характерный аромат и вкус некоторым сырам.
Промышленное использование: Пропионовая кислота имеет множество промышленных применений. Он широко используется в качестве консерванта в пищевой промышленности для предотвращения роста плесени и бактерий в хлебобулочных изделиях и других продуктах. Он также используется в производстве пластмасс и текстиля на основе целлюлозы, а также в качестве химического промежуточного продукта при синтезе других соединений.
В пищевой промышленности пропионовую кислоту и ее соли, такие как пропионат кальция и пропионат натрия, добавляют в пищевые продукты для продления срока хранения за счет предотвращения образования плесени и бактерий. Это особенно полезно при приготовлении хлеба и другой выпечки.
Кроме того, пропионовая кислота используется, помимо прочего, в производстве фармацевтических препаратов, гербицидов и парфюмерии. Он играет важную роль в различных химических и промышленных процессах.
Области использования:
Пищевая промышленность:
Пропионовая кислота и ее соли, такие как пропионат кальция и пропионат натрия , широко используются в пищевой промышленности для различных целей, прежде всего в качестве консервантов пищевых продуктов. Некоторые конкретные применения пропионовой кислоты и ее производных в пищевой промышленности включают:
Хлебобулочные изделия. Пропионовую кислоту и ее соли часто добавляют в хлебобулочные изделия, такие как хлеб, булочки и выпечка, чтобы подавить рост плесени и продлить срок хранения. Они помогают предотвратить порчу продуктов и сохранить их свежесть.
Сыр: Пропионовая кислота естественным образом содержится в некоторых сырах, особенно в швейцарских сортах сыра, таких как Эмменталь и Грюйер. Это способствует отличительному вкусу и текстуре сыров.
Переработанное мясо: пропионовую кислоту и ее соли можно использовать в качестве консерванта в переработанных мясных продуктах, чтобы замедлить порчу и контролировать рост бактерий. Они помогают поддерживать качество и безопасность таких продуктов, как колбасы и мясные деликатесы.
Молочные продукты. Пропионовая кислота и ее соли иногда используются в молочных продуктах для предотвращения роста нежелательных микроорганизмов и продления срока хранения таких продуктов, как выпечка с кремовой начинкой и соусы на основе молока.
Закуски: некоторые закуски, такие как лепешки, чипсы и крекеры, могут содержать пропионовую кислоту или ее производные для продления срока хранения и предотвращения роста плесени и бактерий.
Корма для животных: Пропионовая кислота и ее соли используются в качестве консервантов в кормах для животных для защиты ингредиентов корма от разложения и повышения безопасности и питательных качеств корма.
Фруктовые соки и напитки. Пропионовую кислоту можно использовать в качестве консерванта в некоторых фруктовых соках и напитках для предотвращения порчи и сохранения качества продукта.
Заправки для салатов и приправы. Производные пропионовой кислоты можно найти в заправках для салатов, майонезе и приправах для предотвращения микробного загрязнения и продления срока годности продукта.
Кондиционеры для муки и теста. Помимо консервирования, пропионовую кислоту можно также использовать в качестве кондиционера для теста в хлебопекарной промышленности для улучшения текстуры и объема хлеба и связанных с ним продуктов.
Производство вина: В виноделии пропионовую кислоту можно использовать в качестве противомикробного средства для контроля роста нежелательных микроорганизмов.
Комбикормовая промышленность:
Борьба с плесенью и бактериями: Пропионовая кислота и ее соли являются эффективными противомикробными средствами. При добавлении в корм для животных они помогают предотвратить образование плесени, дрожжей и бактерий в корме. Это особенно важно во влажных или жарких условиях, когда порча корма может произойти быстро.
Сохранение: пропионовая кислота и ее соли продлевают срок хранения ингредиентов кормов для животных и готовых кормовых продуктов, подавляя рост микробов. Это очень важно для поддержания качества и безопасности корма.
Управление микотоксинами: Микотоксины — это вредные соединения, вырабатываемые плесенью, которые могут загрязнять корм и представлять опасность для здоровья животных. Пропионовая кислота и ее производные могут помочь уменьшить рост плесени и косвенно снизить риск загрязнения микотоксинами.
Улучшение качества корма: добавки пропионовой кислоты помогают обеспечить получение животными высококачественного и питательно ценного корма, предотвращая порчу и сохраняя питательную ценность корма.
Повышение эффективности кормления. Правильное содержание корма приводит к лучшему использованию корма и, в конечном итоге, к улучшению скорости роста животных, привеса и эффективности переработки корма.
Меньше отходов корма: благодаря более длительному сроку хранения и уменьшению порчи корма остается меньше, что может привести к экономии затрат для фермеров и производителей кормов.
Улучшение здоровья животных. Пропионовая кислота и ее соли могут способствовать улучшению здоровья животных и снижению риска заболеваний за счет уменьшения присутствия вредных микроорганизмов в кормах.
Улучшение вкусовых качеств: некоторым животным корм, обработанный производными пропионовой кислоты, может показаться более вкусным, что приводит к увеличению потребления корма.
Корм для домашней птицы. Пропионовая кислота и ее соли особенно распространены в рационах домашней птицы; поскольку эти животные более восприимчивы к передающимся с кормом патогенам и порче из-за их быстрого роста и высокого потребления корма.
Корма для аквакультуры. В аквакультуре добавки пропионовой кислоты можно использовать в кормах для рыб и креветок для поддержания качества корма и снижения риска бактериального загрязнения в системах кормления на водной основе.
Фармацевтическая индустрия:
Фармацевтический синтез: Пропионовая кислота и ее эфиры используются в качестве реагентов при синтезе многочисленных фармацевтических соединений. Их можно использовать в реакциях этерификации и ацилирования для изменения химической структуры молекул лекарств или для добавления определенных функциональных групп.
Образование пролекарств. Пролекарства представляют собой неактивные или менее активные формы лекарств, которые в организме превращаются в активные формы. Производные пропионовой кислоты можно использовать для создания пролекарств; тем самым улучшая доставку лекарств, их биодоступность и стабильность.
Вспомогательные вещества: некоторые производные пропионовой кислоты могут служить вспомогательными веществами в фармацевтических препаратах. Эти вспомогательные вещества можно использовать в качестве добавок для улучшения физических свойств, стабильности или растворимости лекарственных форм.
Растворитель: Пропионовая кислота сама по себе может служить растворителем в некоторых фармацевтических процессах и реакциях. Его можно использовать для растворения и приготовления конкретных лекарственных форм.
Регулировка pH: Пропионовую кислоту можно использовать для регулировки pH фармацевтических растворов и составов. Его часто используют в сочетании с другими кислотами или основаниями для достижения желаемого уровня pH в фармацевтических продуктах.
Антимикробные консерванты. Пропионовая кислота и ее соли, такие как пропионат кальция, используются в качестве антимикробных консервантов в некоторых фармацевтических рецептурах для предотвращения микробного загрязнения и продления срока годности таких продуктов, как жидкие сиропы.
Химические промежуточные продукты. Производные пропионовой кислоты можно использовать в качестве химических промежуточных продуктов при синтезе активных фармацевтических ингредиентов (API) или других передовых фармацевтических промежуточных продуктов. Их можно использовать в качестве исходных материалов для более сложных фармацевтических соединений.
Исследования и разработки: В фармацевтических исследованиях производные пропионовой кислоты могут быть ценными инструментами для разработки и синтеза новых кандидатов на лекарства. Химики могут использовать их для исследования различных химических процессов и оценки потенциала новых соединений.
Контроль качества: Пропионовая кислота и ее производные могут использоваться в аналитической химии и процессах контроля качества для проверки чистоты и идентичности фармацевтических ингредиентов и готовой продукции.
Сельскохозяйственный сектор:
Гербициды. Производные пропионовой кислоты используются в составе некоторых гербицидов для борьбы с сорняками в сельском хозяйстве.
Фунгициды: некоторые препараты пропионовой кислоты или ее производных используются в качестве фунгицидов для защиты растений от грибковых заболеваний.
Биотехнологическая промышленность:
Микробная ферментация: Пропионовая кислота может служить субстратом в процессах микробной ферментации. Некоторые микроорганизмы, такие как виды Propionibacterium , способны производить пропионовую кислоту в качестве побочного продукта метаболизма. Эту кислоту можно собирать и использовать в различных биотехнологических приложениях.
Производство биотоплива: Пропионовую кислоту можно использовать в качестве сырья при производстве биотоплива, такого как биопропан или биобутанол, с помощью биотехнологических процессов. Микроорганизмы могут быть созданы для производства этого биотоплива с использованием пропионовой кислоты в качестве промежуточного продукта.
Биоразлагаемые пластмассы. Пропионовая кислота и ее производные могут использоваться в производстве биоразлагаемых пластмасс биотехнологическими методами. Микроорганизмы могут быть созданы для синтеза биоразлагаемых полимеров, таких как полипропионат, которые могут заменить традиционные пластики в некоторых приложениях.
Химическое производство: Пропионовая кислота может служить исходным материалом или прекурсором для биосинтеза различных химических веществ, включая органические кислоты, спирты и другие соединения с добавленной стоимостью. Биотехнологические подходы могут быть использованы для создания микроорганизмов для устойчивого производства этих химикатов.
Биоремедиация: микроорганизмы могут использоваться в биотехнологических процессах для устранения загрязнения окружающей среды, например, при расщеплении органических загрязнителей в почве и воде. Пропионовая кислота может участвовать в метаболических путях, используемых этими микроорганизмами в процессах биоремедиации.
Производство ферментов: Пропионовая кислота и ее производные могут использоваться в качестве источника углерода при производстве ферментов и других биопродуктов в биотехнологических процессах ферментации. Микроорганизмы можно оптимизировать для эффективного производства определенных ферментов.
Управление отходами: В биотехнологии пропионовая кислота и ее производные могут рассматриваться как потенциальные агенты биоразложения органических отходов и способствовать устойчивому управлению отходами.
Биологические исследования: Пропионовая кислота и родственные соединения могут найти применение в экспериментальных установках или в качестве компонентов питательной среды в биотехнологических лабораториях для изучения роста и метаболических процессов микроорганизмов.
Пластиковая промышленность:
Биоразлагаемые пластмассы. Пропионовая кислота и ее производные могут служить строительными блоками для синтеза биоразлагаемых полимеров. Биоразлагаемые пластики, такие как полипропионат, можно производить с помощью биотехнологических процессов с участием микроорганизмов, которые могут ферментировать пропионовую кислоту в полимерные материалы. Эти биопластики естественным образом разлагаются в окружающей среде, уменьшая проблемы загрязнения пластиком.
Производство полиэфиров: Производные пропионовой кислоты, особенно сложные эфиры пропионовой кислоты, могут использоваться в качестве мономеров для синтеза биоразлагаемых полиэфиров. Например, пропиленгликоль, полученный из пропионовой кислоты, можно полимеризовать с получением полипропиленсукцината (ППС), биоразлагаемого полиэфира, используемого в некоторых биопластиках.
Добавки к пластикам. Пропионовая кислота и ее соли, такие как пропионат кальция, иногда используются в качестве добавок к обычным пластмассам для подавления роста микробов во время производства и хранения. Эти добавки могут продлить срок хранения пластиковых изделий, предотвращая плесень и бактериальное загрязнение.
Пластификаторы. Эфиры пропионата также можно использовать в качестве пластификаторов в некоторых полимерных составах. Пластификаторы — это добавки, используемые для улучшения гибкости, долговечности и технологичности пластмассовых материалов. Хотя сложные эфиры пропионата не так распространены, как другие пластификаторы, они могут найти в этом контексте нишевое применение.
Биоразлагаемая упаковка: Биоразлагаемые пластики, полученные из пропионовой кислоты или ее производных, могут использоваться в производстве биоразлагаемых упаковочных материалов. Эти материалы используются для изготовления одноразовых изделий, таких как сумки, столовые приборы и контейнеры для пищевых продуктов, с преимуществом более низкого воздействия на окружающую среду по сравнению с традиционными пластиками.
Текстильная промышленность:
Текстильные химикаты. Производные пропионовой кислоты можно использовать в качестве химических промежуточных продуктов при синтезе некоторых текстильных химикатов и добавок. Они могут участвовать в производстве текстильных красителей, пигментов и других специальных химикатов, используемых при обработке текстиля.
Очистка и техническое обслуживание. Растворы или составы на основе пропионовой кислоты можно использовать при техническом обслуживании или очистке текстильного оборудования для удаления остатков, отложений или мусора, которые могут накапливаться на оборудовании для обработки текстиля.
Производство уксусной кислоты:
Карбонилирование метанола: В процессе Монсанто метанол (CH3OH) и окись углерода (CO) реагируют в присутствии катализатора с образованием уксусной кислоты (CH3COOH). Этот процесс катализируется металлокомплексом, обычно соединением родия или иридия. Общая реакция следующая:
CH3OH + CO → CH3COOH
Роль пропионовой кислоты: Пропионовая кислота (CH3CH2COOH) используется в качестве сырья в процессе Monsanto. Это один из источников монооксида углерода (CO), необходимого для реакции. Пропионовая кислота подвергается химическим превращениям с образованием монооксида углерода, который затем реагирует с метанолом с образованием уксусной кислоты.
Производство угарного газа: Пропионовая кислота обычно преобразуется в угарный газ посредством ряда химических реакций в рамках процесса. Один из распространенных путей включает декарбоксилирование пропионовой кислоты с образованием диоксида углерода (CO2) и монооксида углерода (CO). CO, полученный на этом этапе, затем используется при карбонилировании метанола с получением уксусной кислоты.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!