Порошок Сорбитол E420i 5 кг
992,39 TL
категория
марка
Умный код
064.610.20
перевод
972,54 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 992,39 TL!!
Название пищевой добавки:
Порошок сорбитол
Список компонентов:
сорбитол
Код Е:
E420i
Чистая сумма:
5 кг
Физическая структура:
Пыль
Разрешение:
Вода
Информация об аллергенах:
Содержит глютен и сульфиты.
Большое число:
Номера партий всего сырья и упаковочных материалов записываются для ретроспективной отслеживаемости.
Номер партии продукта находится на упаковке продукта.
Функциональный класс пищевой добавки:
Увлажнители
Металлические застежки
Наименование источника, из которого получена пищевая добавка:
Кукуруза
Продукты, в которые можно добавлять пищевую добавку:
Он используется в разрешенных готовых продуктах с учетом соответствующих ограничений в соответствии с положениями Турецкого продовольственного кодекса, Регламента о пищевых добавках и вертикальных коммюнике.
Когда необходимая информация не может быть получена в нормативных актах и коммюнике, можно проконсультироваться с регулирующими органами соответствующей страны.
Особые условия хранения/использования:
Хранить закрытым в сухом и прохладном месте.
Коммерческое название и адрес оператора пищевой промышленности:
Умная химия Трейд. и Дэн. ООО Сти.
Эге Санайи Ситеси Балатчик Мах. 8901/3 ул. №: 3/3AO Производится на заводе в Чигли/Измире.
Регистрационный номер производителя:
ТР-35-К-047442
Источник:
Türkiye (Происхождение основного компонента пищи отличается от происхождения конечного продукта.)
Инструкция по использованию:
В соответствии с Положением о пищевых добавках Турецкого продовольственного кодекса в вертикальных коммюнике, касающихся готового продукта, произведенного или планируемого к производству; Его следует использовать с учетом пищевых продуктов, в которые его можно добавлять, условий использования, максимальных количеств и ограничений.
Если планируется использовать его в странах, отличных от Турции, следует учитывать правовые нормы соответствующей страны.
Характеристики продукта могут различаться в зависимости от условий производства, конструкции и характеристик машин и оборудования, сезонных переменных и другого сырья.
Прежде чем определить наиболее подходящее количество использования, следует провести испытания с минимальными количествами, принимая во внимание ограничения, указанные в Положении о пищевых добавках Турецкого пищевого кодекса.
Область использования/Цель продажи:
Он предназначен для употребления в пищу.
Техническая информация:
Сорбитол, код Е420, представляет собой природный углевод, содержащийся во многих ягодах и фруктах, таких как яблоки, чернослив, вишня и виноград.
Его подслащивающая способность вдвое меньше, чем у сахарозы, а калорийность равна калорийности столового сахара.
Хотя известно, что он сжигается таким же образом, превращаясь после всасывания во фруктозу, точно неизвестно, как быстро организм сжигает этот сахар.
Сорбитол, который остается стабильным при хранении, обладает очень хорошей текучестью и сжимаемостью при обработке.
Он используется в кондитерской промышленности благодаря своим вязким и увлажняющим свойствам, а также способности повышать усвоение витаминов В12, В1 и С.
Сорбитол, очень легко растворимый в воде; Мало растворим в спирте, метаноле и уксусной кислоте. Сорбитол, наиболее часто используемый сахарный спирт; Он имеет сладость от 1/3 до 1/2 сахарозы в зависимости от концентрации и температуры и обычно находится в форме 70% кристаллического раствора.
Сорбитол естественным образом содержится во фруктах, особенно во фруктах типа ежевики, а также получается путем гидрогенизации глюкозы, полученной из кукурузного крахмала, с помощью катализатора под высоким давлением.
Методы производства:
Производится в трех категориях: каталитическое гидрирование, электрокаталитическое гидрирование и ферментативное.
С экономической точки зрения в настоящее время наиболее приемлемым является каталитическое гидрирование. Сорбитол получают насыщением декстрозы водородом при высоком давлении (40-100 бар) и высокой температуре (100-170°С) в присутствии никеля Ренея или рутениевого катализатора. Калорийность 2,6 ккал/гр.
Сорбитол, который находит применение в качестве подсластителя и увлажнителя в пищевой промышленности, выступает в качестве наполнителя в области фармации, а также участвует в рецептурах зубной пасты, жевательной резинки, леденцов от кашля, косметики и табачных изделий.
Раствор сорбита, который также используется в производстве полиэфиров, дает ощущение свежести во рту, так как имеет эндотермическую энтальпию растворения. Оказывает слабительное действие при чрезмерном употреблении.
Сорбитол, не подверженный влиянию инсулина и не повышающий показатель сахара в крови, широко используется в рецептурах продуктов, выпускаемых для диабетиков.
Хотя он не вызывает образования налета на зубах, он является хорошей добавкой для жевательных резинок и действует как увлажнитель и подсластитель в этих продуктах. Сорбитол, который также используется в качестве ароматизатора, не разлагается и находит применение в фармацевтической промышленности в качестве сырья и заменителя глицерина в производстве витамина С.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!