Молочный жиромер
287,20 TL
категория
марка
Умный код
184.570.03
перевод
281,45 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 112,96 TL!!
Название продукта: Бутирометр для молока
Физическая структура: Стекло (термостойкое)
Определение содержания жира в молоке жиромером для молока:
Принцип: количество жира в молоке считывается в % путем разложения других компонентов молока, кроме жира, с помощью кислоты и осветления масла с помощью амилового спирта.
Химические растворы: серная кислота, амиловый спирт.
Инструменты и материалы: жиромер для молока, пипетка для молока на 25 мл , пипетка для кислоты на 10 мл , пипетка для амилового спирта (1 мл) , водяная баня.
Методика: в жиромер наливают 10 мл серной кислоты. Берут 11 мл гомогенизированного молока, медленно добавляют два слоя серной кислоты со дна горловины жиромера.
Добавьте 1 мл амилового спирта. Рот закрыт резиновой пробкой. Удерживая жиромер за нижний и верхний концы, его переворачивают полуоборотными движениями, не встряхивая, до исчезновения коагулированного казеина. Следует соблюдать осторожность, так как в это время выделяется тепло. После окончательного переворачивания его держат пробкой вниз, чтобы содержимое собралось в широкой части жиромера.
Пробка расположена симметрично снаружи центрифуги. Центрифугируют в течение 5 минут.
Если центрифуга не нагревается, показания следует снимать после того, как жиромер выдержится на водяной бане при 65°C в течение 5 минут.
Градусы жиромера изготавливаются в кг. 1 литр молока это 1032 г. Соответственно, литр молока, содержащего 36 г жира на кг, содержит 1,032 х 36 = 37 г/л жира.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!