Название фермента:
Лактаза (бета-галактозидаза)
Список компонентов:
Вода, глицерин E422 , бета-галактозидаза.
Ферментативная активность:
5000 НЛУ/г
Чистая сумма:
10г
Физическая структура:
Жидкость
Большое число:
Номера партий всего сырья и упаковочных материалов записываются для ретроспективной отслеживаемости.
Номер партии продукта находится на упаковке продукта.
Название источника, из которого получен фермент:
Бифидобактерии бифидум
Продукты, в которые можно добавлять фермент:
Он используется в разрешенных готовых продуктах с учетом соответствующих ограничений в соответствии с положениями Положения Турецкого пищевого кодекса о пищевых добавках, Положения Турецкого пищевого кодекса о пищевых ферментах и вертикальных коммюнике.
Когда необходимая информация не может быть получена в нормативных актах и коммюнике, можно проконсультироваться с регулирующими органами соответствующей страны.
Особые условия хранения/использования:
Хранить закрытым в сухом и прохладном месте.
Коммерческое название и адрес оператора пищевой промышленности:
Умная химия Трейд. и Дэн. ООО Сти.
Эге Санайи Ситеси Балатчик Мах. 8901/3 ул. №: 3/3AO Производится на заводе в Чигли/Измире.
Регистрационный номер производителя:
ТР-35-К-047442
Источник:
Türkiye (Происхождение основного компонента пищи отличается от происхождения конечного продукта.)
Инструкция по использованию:
В соответствии с Постановлением Турецкого продовольственного кодекса о пищевых ферментах в вертикальных коммюнике, касающихся готового продукта, произведенного или планируемого к производству; Его следует использовать с учетом пищевых продуктов, в которые его можно добавлять, условий использования, максимальных количеств и ограничений.
Если планируется использовать его в странах, отличных от Турции, следует учитывать правовые нормы соответствующей страны.
Характеристики продукта могут различаться в зависимости от условий производства, конструкции и характеристик машин и оборудования, сезонных переменных и другого сырья.
Прежде чем определить наиболее подходящее количество использования, следует провести испытания с минимальными количествами, принимая во внимание ограничения, указанные в Положении о пищевых добавках Турецкого пищевого кодекса.
Область использования/Цель продажи:
Он предназначен для употребления в пищу.
Техническая информация:
Плотность: 1,15 г/см 3
Рекомендуемые условия хранения:
Продукт должен храниться в оригинальной упаковке.
Рекомендуемая температура хранения: 0-10 °C
Хотя рекомендации по использованию меняются в зависимости от условий процесса, можно предложить следующее использование:
Температура гидролиза: 4°C
Время гидролиза: 24 часа
Жирность молока: 3,5%
Если желаемое количество остаточной лактозы составляет <0,01%, дозировка составляет 1 г фермента лактазы на 1 литр молока.
Техническая документация:
Будь первым кто прокомментирует этот товар!