Enginar Yetiştiriciliği Kitabı 266 Sayfa

Цвет печати

Бумага с покрытием

Размер 15,5х21,5см

Морфологические характеристики

Артишок – многолетнее травянистое растение. Надземные органы однолетние, а корневая часть, образующая основной стебель под землей, многолетняя. В народе этих изгнанников называют ублюдками. Если не соблюдать осторожность при производстве семян, что известно как генеративный метод производства, возникает атавизм, то есть одичание, когда теряется разновидность из-за чужеродного опыления и раскрытия, что происходит в значительной степени. По этой причине при производстве артишоков используется метод производства с использованием нижних побегов, который является методом производства вегеталиф. В продукции, изготовленной из нижних побегов, взятые нижние побеги обладают всеми характеристиками растения, из которого они взяты. По этой причине для производства артишоков используют нижние побеги (ублюдки). Семеноводство широко используется в селекционных исследованиях.

Корень

Артишок имеет прочную корневую структуру. Поскольку это многолетнее растение, оно образует корневище черного цвета, которое утолщается и одревесневает в течение года, когда оно растет под землей (рис. 51). На этих корневищах образуются мясистые боковые и бахромчатые корни. Боковые и краевые корни обычно распространяются на глубину 50 см. Установлено, что в условиях легкой почвы эти корни могут опускаться до 1,5 м (Günay, 1993; Abak, 1987). На корневище имеются придаточные (спящие) глазки, из этих глазков образуются побеги и листья. Запасные материалы, образующиеся в листьях, накапливаются в корневище и позволяют многолетним растениям продолжать свою жизнь в ближайшие годы. Корневище выживает, пока остается под землей в безводной среде с мая по август. Если его полить, он снова развивается путем вспашки.

Тело

Стебель артишока может достигать 50-200 см в длину. Тело округлое, с продольными полосами. В теле преобладает зеленый цвет, который у некоторых сортов становится пурпурным из-за образования антоцианов. Листья расположены на стебле поочередно. Растение может образовывать 2-5 боковых ветвей из пазух листьев. Основной стебель и боковые ветви заканчиваются цветоносом. Из косточки артишока можно сформировать 10-15 отдельных стеблей, но 2-3 из них оставляют развиваться для повышения качества и урожайности.