Книга по промышленной микробиологии
1.000,75 TL
категория
марка
Умный код
701.500.94
перевод
980,74 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 114,79 TL!!
Название книги: Промышленная микробиология
Автор : профессор д-р Седат Донмез
Издательство: Сидас Медиа
Страница: 342
Дата выдачи:
1. Введение 1
2. Развитие промышленной микробиологии 3
3. Микроорганизмы, используемые в промышленности 7
4. Размножение микроорганизмов 21
5. Влияние условий окружающей среды на рост микроорганизмов 33
6. Методы ферментации 49
7. Твердое брожение (KF) 69
8. Расчеты урожайности в микробном производстве 83
9. Стехиометрия микробного роста и образования продукта 99
10. Биотрансформация 105
11. Анаэробный метаболизм 111
12. Ферментарная инженерия 115
13. Биореакторы и их свойства 127
14. Стерилизация в промышленной микробиологии 161
15. Факторы, влияющие на выбор метода микробиологического производства 171
16. Производство биомассы с использованием микроорганизмов 175
17. Производство аминокислот микроорганизмами 185
18. Биомайнинг 191
19. Субстраты, используемые в промышленном производстве 195
20. Метаболическая регуляция 201
21. Последующие процессы в биопроцессах 205
22. Экономический анализ биопроцессов 213
23. Анализ метаболических путей 229
24. Управление потоком в метаболических путях 261
25. Биомасса и образование продуктов 275
26. Применение метаболической инженерии 283
27. Производство биотоплива и химикатов микроорганизмами 289
28. Производство полигидроксиалканоатов (ПГА) 307
29. Производство биоэмульсантов и пищевых добавок микроорганизмами 313
30.Нанобиотехнологии 321
31. Общие характеристики и ограничения промышленных микробиологических применений 325 Ресурсы 328
Будь первым кто прокомментирует этот товар!