Книга анализа мяса и мясных продуктов
578,06 TL
марка
Умный код
701.500.75
перевод
566,50 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 66,31 TL!!
Название книги : Книга анализа мяса и мясных продуктов
Автор : проф. Др. Семра КАЯАРДИ – Рез. Видеть. Мюге АККАЯ – Рез. Видеть. Джейда СОБЕЛИ
Издательство : Сидас Медиа
Страница : 125
Дата публикации : 2015 г.
1. Введение
2- Соображения в лабораторных исследованиях
3- Отбор проб мяса и мясных продуктов
4- Общие методы анализа в мясной технологии
5- Некоторые специальные методы анализа мясных продуктов
Будь первым кто прокомментирует этот товар!