Guar Gam E412 1 kg
247,50 TL
категория
марка
Умный код
044.250.02
перевод
242,55 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 247,50 TL!!
Название пищевой добавки:
Гуар Гам
Список компонентов:
Гуар Гам
Код Е:
Е412
Чистая сумма:
1 кг
Физическая структура:
Пыль
Большое число:
Номера партий всего сырья и упаковочных материалов записываются для ретроспективной отслеживаемости.
Номер партии продукта находится на упаковке продукта.
Функциональный класс пищевой добавки:
Загуститель
Наименование источника, из которого получена пищевая добавка:
семена гуаровой фасоли
Продукты, в которые можно добавлять пищевую добавку:
Он используется в разрешенных готовых продуктах с учетом соответствующих ограничений в соответствии с положениями Турецкого продовольственного кодекса, Регламента о пищевых добавках и вертикальных коммюнике.
Когда необходимая информация не может быть получена в нормативных актах и коммюнике, можно проконсультироваться с регулирующими органами соответствующей страны.
Особые условия хранения/использования:
Хранить закрытым в сухом и прохладном месте.
Коммерческое название и адрес оператора пищевой промышленности:
Умная химия Трейд. и Дэн. ООО Сти.
Эге Санайи Ситеси Балатчик Мах. 8901/3 ул. №: 3/3AO Производится на заводе в Чигли/Измире.
Регистрационный номер производителя:
ТР-35-К-047442
Источник:
Türkiye (Происхождение основного компонента пищи отличается от происхождения конечного продукта.)
Инструкция по использованию:
В соответствии с Положением о пищевых добавках Турецкого продовольственного кодекса в вертикальных коммюнике, касающихся готового продукта, произведенного или планируемого к производству; Его следует использовать с учетом пищевых продуктов, в которые его можно добавлять, условий использования, максимальных количеств и ограничений.
Если планируется использовать его в странах, отличных от Турции, следует учитывать правовые нормы соответствующей страны.
Характеристики продукта могут различаться в зависимости от условий производства, конструкции и характеристик машин и оборудования, сезонных переменных и другого сырья.
Прежде чем определить наиболее подходящее количество использования, следует провести испытания с минимальными количествами, принимая во внимание ограничения, указанные в Положении о пищевых добавках Турецкого пищевого кодекса.
Область использования/Цель продажи:
Он предназначен для употребления в пищу.
Техническая информация:
Гуаровая камедь представляет собой загуститель, получаемый из бобов гуара ( Cyamopsis tetragonolobus , Cyamopsis psoralaides ).
Обозначается кодом E412. Он также используется в качестве источника пищи для людей и животных.
Он состоит из высокомолекулярных (50 0008 000 000) полисахаридов, образованных из галактоманнанов; Соотношение манноза:галактоза составляет около 2,1. В виде порошка он очень хорошо гидратируется в воде и образует коллоидные растворы, которые находят широкое применение в пищевой промышленности.
Гуаровая камедь, которая гидратируется при диспергировании в воде, быстро увеличивает вязкость продукта, к которому она добавляется, достигая примерно половины значения конечной вязкости в течение 10-15 минут без нагревания.
нейтральная гуаровая камедь; Он совместим с другими пищевыми ингредиентами и взаимодействует с крахмалом, целлюлозой, агаром, каррагинаном и ксантановой камедью.
Хотя это взаимодействие происходит в виде связывания с целлюлозой, оно проявляется в увеличении вязкости с водорастворимыми белками. Например, гуаровая камедь и ксантановая камедь. вязкость наблюдаемой смеси; он остается достаточно высоким по сравнению со значениями, полученными при использовании каждой шкалы отдельно. Межмолекулярное взаимодействие между гуаровой камедью и целлюлозой используется, в частности, при производстве веществ, которые можно использовать вместо масел.
Гуаровая камедь стабильна до 5 минут при температуре 80°C (176°F).
Области использования
Хлебобулочные изделия: улучшает текстуру, продлевает срок хранения, повышает хрусткость.
Мороженое: придает кремовую текстуру. Предотвращает образование кристаллов льда. Предотвращает быстрое таяние.
Супы: загущающие, стабилизирующие
Мясо: связующее вещество в колбасах, поглощает свободную воду, предотвращает дисперсию.
Соусы и приправы: загуститель, стабилизатор раствора, улучшение текучести
Напитки (салеп, боза, лимонад, ароматизированные напитки, порошковые смеси): контроль текучести, улучшение вкусовых ощущений, увеличение срока годности
Бурение нефтяных скважин: регулятор водоотдачи, добавка для разделения жидкости
Добыча полезных ископаемых: плотность руды, осадки и лучшая переработка
Структура: гидрошпонка
Косметика и фармацевтика: Загуститель, связующее и разделитель прилипших пластин.
Бумажная промышленность: улучшенное форматирование страниц, повышенная устойчивость к разрывам и сгибам, улучшенный конечный продукт.
| Количество | : | 1 kg |
| Fiziksel Formu | : | Toz |
| E Kodu | : | E412 |
Guar gam
Slime yaparken kullanabilirmiyim ?
Sude Bayramoglu | 10/08/2019
Sorunsuz
Bu siteden ilk kez alışveriş yaptım. Aslında elektronik cihaz harici ilk kez internet üzerinden bir ürün satın aldım da diyebilirim. Kargoya teslim süresi, ödeme, teslimat,,,vb konularda herhangi bir sorun yaşamadım.
Ekrem Eyüboğlu | 20/06/2011