Название пищевой добавки:
Аскорбиновая кислота Витамин С
Список компонентов:
Аскорбиновая кислота
Код Е:
Е300
Чистая сумма:
100г
Физическая структура:
Пыль
Большое число:
Номера партий всего сырья и упаковочных материалов записываются для ретроспективной отслеживаемости.
Номер партии продукта находится на упаковке продукта.
Функциональный класс пищевой добавки:
Защитники
Металлические застежки
Ингредиенты для обработки муки
Кислоты и регуляторы кислотности
Наименование источника, из которого получена пищевая добавка:
Кукуруза
Продукты, в которые можно добавлять пищевую добавку:
Он используется в разрешенных готовых продуктах с учетом соответствующих ограничений в соответствии с положениями Турецкого продовольственного кодекса, Регламента о пищевых добавках и вертикальных коммюнике.
Когда необходимая информация не может быть получена в нормативных актах и коммюнике, можно проконсультироваться с регулирующими органами соответствующей страны.
Особые условия хранения/использования:
Хранить закрытым в сухом и прохладном месте.
Коммерческое название и адрес оператора пищевой промышленности:
Умная химия Трейд. и Дэн. ООО Сти.
Эге Санайи Ситеси Балатчик Мах. 8901/3 ул. №: 3/3AO Производится на заводе в Чигли/Измире.
Регистрационный номер производителя:
ТР-35-К-047442
Источник:
Türkiye (Происхождение основного компонента пищи отличается от происхождения конечного продукта.)
Инструкция по использованию:
В соответствии с Положением о пищевых добавках Турецкого продовольственного кодекса в вертикальных коммюнике, касающихся готового продукта, произведенного или планируемого к производству; Его следует использовать с учетом пищевых продуктов, в которые его можно добавлять, условий использования, максимальных количеств и ограничений.
Если планируется использовать его в странах, отличных от Турции, следует учитывать правовые нормы соответствующей страны.
Характеристики продукта могут различаться в зависимости от условий производства, конструкции и характеристик машин и оборудования, сезонных переменных и другого сырья.
Перед определением наиболее подходящего количества следует провести испытания с минимальными количествами, принимая во внимание ограничения, указанные в Положении о пищевых добавках Турецкого пищевого кодекса.
Область использования/Цель продажи:
Он предназначен для употребления в пищу.
Техническая информация:
Аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, выполняющий множество функций. Большинство животных и растений могут производить собственный витамин С из глюкозы. Люди должны получать витамин С из пищи, так как некоторые фруктовые летучие мыши и человекоподобные приматы не могут производить витамин С.
Все свежие овощи, фрукты и мясо содержат некоторое количество витамина С. Однако, поскольку витамин С чувствителен к теплу, он быстро портится во время приготовления пищи.
Его плотность составляет 1,65 г/см3, он плавится при 189 о С и начинает разлагаться при 192 о С.
Области использования:
Аскорбиновая кислота используется в качестве антиоксиданта, потому что она обладает способностью улавливать кислород. Используется для длительного хранения масел и жирных продуктов, а также для предотвращения потемнения белых овощей и фруктов.
Кроме того, быстро охлажденные и замороженные плоды при оттаивании теряют свой естественный цвет и запах.
Этих недостатков можно избежать, добавляя к этим фруктам чистую аскорбиновую кислоту непосредственно перед замораживанием. В результате этого процесса кислород захватывается аскорбиновой кислотой и не может произвести нежелательные изменения. Аскорбиновая кислота используется в качестве антиоксиданта в замороженных таким образом фруктах, таких как абрикосы, персики, яблоки, виноград, бананы, груши и ананасы.
Кроме того, аскорбиновая кислота используется во многих препаратах, для обогащения пищевых продуктов и напитков витаминами.
Витамин С очень стабилен при производстве сока в кислой среде. Эта стабильность усиливается действием цитрата и флавоноидов.
Он используется в качестве восстановителя в мясных продуктах для снижения концентрации нитритов, необходимой для розового цвета хорошего качества, а также используется в современном производстве хлеба.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!