Число

Имя

Функция

Е400

альгиновая кислота

Натуральный загуститель

Е401

альгинат натрия

Натуральный загуститель

Е402

альгинат калия

Натуральный загуститель

Е403

альгинат аммония

Натуральный загуститель

Е404

альгинат кальция

Натуральный загуститель

Е405

альгинат пропан-1,2-диола

Производное альгиновой кислоты

Е406

агар

Натуральный загуститель

Е407

каррагинан

Натуральный загуститель

Е408

меховой

Натуральный загуститель

Е410

камедь рожкового дерева

Натуральный загуститель

Е411

овсяная камедь

Натуральный загуститель

Е412

гуаровая камедь

Натуральный загуститель

Е413

тарагакантовая камедь

Натуральный загуститель

Е414

гуммиарабик

Натуральный загуститель

Е415

ксантановая камедь

Натуральный загуститель

Е416

карайя камедь

Натуральный загуститель

Е418

желановая камедь

Натуральный загуститель

Е420

сорбитол

натуральный сахарный спирт

Е421

маннит

натуральный сахарный спирт

Е422

глицерин

натуральный спирт

Е430

Полиоксиэтилен (8) стеарат

синтетический эмульгатор

Е431

Полиоксиэтилен (40) стеарат

синтетический эмульгатор

Е432

Полиоксиэтилен-20-сорбитанмонолаурат

синтетический эмульгатор

Е433

Полиоксиэтилен-20-сорбитанмоноолеат

синтетический эмульгатор

Е434

Полиоксиэтилен-20-сорбитанмонопальмитат

синтетический эмульгатор

Е435

Полиоксиэтилен-20-сорбитан моностеарат

синтетический эмульгатор

Е436

Полиоксиэтилен-20-сорбитантристеарат

синтетический эмульгатор

Е440

Пектин

Натуральный загуститель

Е441

Желатин (старый прием)

Натуральный загуститель

Е442

фосфаты аммония

синтетический эмульгатор

Е450

Ди- и полифосфаты

Соль фосфорной кислоты

Е451

Трифосфаты

Соль фосфорной кислоты

Е452

полифосфаты

Соль фосфорной кислоты

Е460

Целлюлоза

Натуральное волокно, загуститель

Е461

Метилцеллюлоза

Полунатуральный загуститель

Е462

Этиловая целлюлоза

Полунатуральный загуститель

Е463

Гидроксипропилцеллюлоза

Полунатуральный загуститель

Е464

Гидроксипропилметилцеллюлоза

Полунатуральный загуститель

Е465

Этилметилцеллюлоза

Полунатуральный загуститель

Е466

Карбоксиметилцеллюлоза

Полунатуральный загуститель

Е470

Соли жирных кислот

Полусинтетический эмульгатор

Е471

Моно- и диглицериды жирных кислот

Полусинтетический эмульгатор

Е472

Эфиры моно- и диглицеридов

Полусинтетический эмульгатор

Е473

Сложные эфиры сахарозы и жирных кислот

Полусинтетический эмульгатор

Е474

сахароглицериды

Полусинтетический эмульгатор

Е475

Полиглицериновые эфиры жирных кислот

Полусинтетический эмульгатор

Е476

Полиглицерин полирицинолат

Полусинтетический эмульгатор

Е477

Пропиленгликолевые эфиры жирных кислот

Полусинтетический эмульгатор

Е478

Смесь глицерина и пропиленгликолевых эфиров молочной кислоты и жирных кислот

Полусинтетический эмульгатор

Е479

Этерифицированное соевое масло

Полусинтетический эмульгатор

Е480

Диоктилсульфосаксинат натрия

синтетический эмульгатор

Е481

стеарол лактат натрия

Полусинтетический эмульгатор

Е482

Кальция стеарол лактат

Полусинтетический эмульгатор

Е483

Стеарил тартрат

Полусинтетический эмульгатор

Е484

Стеарил цитрат

Полусинтетический эмульгатор

Е485

Переименован в 441

Е490

Пропиленгликоль

растворитель

Е491

Сорбитан моностеарат

Полусинтетический эмульгатор

Е492

Сорбитантристеарат

Полусинтетический эмульгатор

Е493

сорбитанмонолаурат

Полусинтетический эмульгатор

Е494

сорбитанмоноолеат

Полусинтетический эмульгатор

Е495

Сорбитанмонопальмитат

Полусинтетический эмульгатор