Ksantan Gam E415 100 g
67,32 TL
კატეგორია
Ksantan Gam
, Ksantan Gam E415
, Ksantan Gam E415
, Ksantan Gam E415
, Kıvam Vericiler
, Ksantan Gam
, ქსანთანის სასწორი
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, ქსანთანის სასწორი
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, ქსანთანის სასწორი
, ქსანთანის სასწორი
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, ქსანთანის სასწორი
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam
, ქსანთანის სასწორი
, ქსანთანის სასწორი
, Ksantan Gam
, Ksantan Gam E415
, Ksantam Gam E415
ბრენდი
სმარტ კოდი
044.500.01
Გადაცემა
65,97 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 67,32 TL!!
საკვები დანამატის დასახელება:
ქსანთანის სასწორი E415
კომპონენტების სია:
ქსანთანის სასწორი
E კოდი:
E415
წმინდა თანხა:
100გრ
ფიზიკური სტრუქტურა:
მტვერი
Ბევრი ნომერი:
ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის პარტიების რაოდენობა აღირიცხება რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
გასქელება
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
Xanthomonas Campestris
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატი:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციების შესაბამისად, საკვები დანამატების რეგულაცია და ვერტიკალური კომუნიკეები.
როდესაც რეგულაციებსა და კომუნიკეებში საჭირო ინფორმაციის მიღება შეუძლებელია, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას დახურულ ადგილას.
სურსათის ოპერატორის კომერციული დასახელება და მისამართი:
სმარტ ქიმია ვაჭრობა. და დანი. შ.პ.ს. სტი.
ეგე სანაი სიტესი ბალაციქ მაჰ. 8901/3 ქ. No: 3/3AO იწარმოება ჩიგლი/იზმირის ობიექტებში.
მწარმოებლის ბიზნეს სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-35-K-047442
წარმოშობა:
Türkiye (საკვების ძირითადი კომპონენტის წარმოშობა განსხვავდება საბოლოო პროდუქტის წარმოშობისგან.)
გამოყენების ინსტრუქცია:
სურსათის დანამატების შესახებ თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკეში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ მისი გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ცდები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, იმ შეზღუდვების გათვალისწინებით, რომლებიც მითითებულია თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციაში საკვები დანამატების შესახებ.
გამოყენების ზონა/გაყიდვის მიზანი:
არის საკვებში გამოსაყენებლად.
ის არ შეიცავს გლუტენს. შესაფერისია გლუტენის შეუწყნარებლობის მქონე პირებისთვის.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
ქსანთანის რეზინა არის პოლისაქარიდი, რომელიც მიიღება გლუკოზის ან საქაროზის დუღილის შედეგად ბაქტერიასთან Xanthomonas campestris .
იგი ცნობილია კოდით E415 და გამოიყენება როგორც სტაბილიზატორი და შემასქელებელი დანამატი საკვების წარმოებაში.
მისი ქიმიური ფორმულაა (C35H49O29)n. მისი მოლეკულური წონა დაახლოებით 10000-ია. მისი 1% ხსნარის pH არის 7.3.
ქსანთანის რეზინი, მიკრობიოლოგიური ჰეტეროპოლისაქარიდი, ძირითადად შედგება ძირითადი პოლიმერული ხერხემლისგან 1,4-დაკავშირებული βDგლუკოზის ერთეულებით, როგორც ცელულოზაში. ამ ჩონჩხზე მიმაგრებულ გვერდით ჯაჭვებში არის ტრისაქარიდი, რომელიც შედგება ერთი დგლუკორინის მჟავას ნარჩენებისგან ორ D მანოზას ნარჩენებს შორის.
პოლიმერი ასევე შეიცავს 4,7% ოაცეტილის ჯგუფებს და 3,03,5% პირუვიკ მჟავას. ეს გვერდითი ჯაჭვები, რომლებიც გვხვდება ქსანთანის რეზინაში და შეადგენს მოლეკულის დაახლოებით 60%-ს, ანიჭებს უამრავ ფიზიკურ და ქიმიურ თვისებას, რომელიც უნიკალურია ქსანთანის რეზინაზე. გვერდითი ჯაჭვების გამო ქსანთანის რეზინა შეიძლება სრულად დატენიანდეს ცივ ჯაჭვშიც კი. ასევე ნათქვამია, რომ ეს გვერდითი ჯაჭვები ხდის ქსანთანის რეზინას ჰიდროლიზისადმი მდგრადობას.
ქსანთანის რეზინის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული თვისება არის ის, რომ მას შეუძლია გაზარდოს კონსისტენცია მაღალი სიჩქარით, თუნდაც ძალიან დაბალ კონცენტრაციებში. იგი გამოიყენება 0,5%, თუნდაც 0,05% ბევრ საკვებ პროდუქტში. ფსევდო-ელასტიურობის მახასიათებლის წყალობით, ის ინარჩუნებს თავის სტაბილურობას, მიუხედავად იმისა, რომ ქმნის მოლიპულ შეგრძნებას პირში.
რეზინის სხვა ჯიშებისგან განსხვავებით, ის მდგრადია დიდი ტემპერატურისა და pH ცვლილებებში და მიღებულია საიმედო დანამატად ამერიკაში, კანადასა და ევროპაში. სტაბილურია მარილის მაღალი კონცენტრაციის შემცველ ხსნარებში და მდგრადია ფერმენტული დეგრადაციის მიმართ.
ქსანთანის რეზინის თვისებები და სარგებელი;
ხილულად გამჭვირვალე ხსნარების ფორმირება მაღალ კონცენტრაციებშიც კი,
იხსნება როგორც ცხელ, ასევე ცივ წყალში,
იგი ანიჭებს ხსნარებს მაღალ სიბლანტეს პოლისაქარიდების დაბალი კონცენტრაციის დროსაც კი,
ქსანთანის მიერ წარმოქმნილი ხსნარების სიბლანტის მინიმალური ცვლილება ტემპერატურის ფართო დიაპაზონში,
ხსნადობა და სტაბილურობა მჟავე და ტუტე ხსნარებში,
მარილის მაღალი კონცენტრაციის მქონე ხსნარებში სტაბილურობა,
როგორც კარგი ლუბრიკანტი
სტაბილურობის უზრუნველყოფა გაყინვის/დნობის ეტაპების შემდეგ,
არის ძალიან ეფექტური ემულსიის სტაბილიზატორი,
ის შეიძლება ჩაითვალოს, როგორც პირის ღრუს სრულყოფილ გემოს.
კომერციული განაცხადის სფეროები:
Კვების ინდუსტრია
ფუნქცია: აპლიკაციის არე:
წებოვანი პასტის საფარი კანფეტები და ჟელეები
შემკვრელის მასალა შინაური ცხოველების საკვები
საფარის მასალა საკონდიტრო ნაწარმი, საცხობი
ემულგატორი სალათის დრესინგი
ფირის ფორმირება დამცავი ფენები, ძეხვის საფარი
ქაფის ფიქსაცია ლუდი
გლუტენის შემცვლელი და ცომის დამუშავება საცხობი, მაკარონი
სტაბილიზატორი ნაყინი, სალათის სოუსი, წვენები, მარგარინი
საცხობი მასალა დამუშავებული ხორცპროდუქტები
კოაგულაციის საწინააღმდეგო, გაყინვა-დათბობის სტაბილურობა ყველი, გაყინული საკვები
გასქელება ჯემები, სოუსები, სიროფები და ღვეზელის შიგთავსი
Ksantan Gam-ის გამოყენების სფეროები კოსმეტიკის ინდუსტრიაში:
ქსანთანის რეზინა გამოიყენება როგორც გასქელება სილამაზის და კოსმეტიკურ პროდუქტებში, როგორიცაა თხევადი საპონი, კბილის პასტა, ოდეკოლონი. შამპუნი, ლოსიონი, მაკიაჟის მასალები და თმის მოვლის საშუალებები ქსანთანის რეზინით მომზადებული კოსმეტიკური საშუალებების ნაწილია. ასევე, ქსანთანის რეზინა არის გამოიყენება კრემებსა და გაპარსვის შემდეგ სასიამოვნო შეხების მისაცემად, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
ქსანთანის რეზინის გამოყენება ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში:
ქსანთანის რეზინა გამოიყენება ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში ისეთი მედიკამენტების ეფექტის დასარეგულირებლად, როგორიცაა ანტიბიოტიკები და რეგულარული დოზირების უზრუნველსაყოფად, ასევე ასტაბილურებს სამკურნალო ქიმიკატების შემცველ კრემებს.
სოფლის მეურნეობა და სხვა დარგები
ქსანთანის რეზინი ფართოდ გამოიყენება ინდუსტრიაში, როგორც კონსისტენციის გასქელება და სტაბილიზატორი, ის ზრდის ფუნგიციდების, ჰერბიციდების და ინსექტიციდების სითხეს. ქსანთანის ხსნარების უნიკალური სიმკვრივის თვისებები ზრდის შესხურებას, ამცირებს ხახუნს და ზრდის ჰერბიციდების წებოვნებას და მდგრადობას.
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!