საკვები დანამატის დასახელება:
თხევადი კალიუმის ბიკარბონატი E501ii 10%
კომპონენტების სია:
წყალი, კალიუმის ბიკარბონატი (10%)
E კოდი:
E501(ii)
წმინდა თანხა:
1 ლიტრი
ფიზიკური სტრუქტურა:
თხევადი
Ბევრი ნომერი:
რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის, ჩაწერილია ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის ლოტის ნომრები.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
მჟავები და მჟავიანობის რეგულატორები
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
ამონიუმის ბიკარბონატი
Კალიუმის ქლორიდი
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატები:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში, შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციებისა და ვერტიკალური კომუნიკეების რეგულაციების შესაბამისად.
როდესაც საჭირო ინფორმაციაზე წვდომა შეუძლებელია რეგულაციებში და კომუნიკეებში, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ მშრალ და გრილ ადგილას.
სურსათის ბიზნესის ოპერატორის კომერციული სახელი და მისამართი:
ჭკვიანი კიმია ტიკი. და დანი. შ.პ.ს. შ.პ.ს.
ეგე ინდუსტრიული საიტი Balatçık Mah. 8901/3 ქ. წარმოებული No:3/3AO Çiğli/İzmir ობიექტებში.
პროდიუსერის ბიზნესის სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-35-K-047442
წარმოშობა:
თურქეთი (საკვების მთავარი ინგრედიენტის წარმოშობა: გერმანია)
Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად:
თურქეთის სურსათის კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკებში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ექსპერიმენტები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, თურქეთის საკვების კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციაში მითითებული შეზღუდვების გათვალისწინებით.
გამოყენების ზონა/გაყიდვის მიზანი:
საკვებში გამოსაყენებლად.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
კალიუმის ბიკარბონატი (KHCO3) (ასევე ცნობილი როგორც კალიუმის წყალბადის კარბონატი ან კალიუმის მჟავას კარბონატი) არის უფერო, უსუნო, ძირითადი, მარილიანი ნივთიერება.
კალიუმის ბიკარბონატი წყალში ხსნადია და ხშირად ამატებენ ჩამოსხმულ წყალს მისი გემოს გასაუმჯობესებლად. თუმცა, ის არ იხსნება ალკოჰოლში. ის ჩვეულებრივ გვხვდება ბროლის სტრუქტურაში ან ფხვნილის სტრუქტურაში. იგი მიიღება კალიუმის კარბონატის ქიმიური რეაქციით წყალთან და ნახშირორჟანგთან. ბუნებრივი კალიუმის ბიკარბონატი ცნობილია როგორც კალცინიტის მინერალი და გვხვდება ბუნებაში მცირე რაოდენობით.
არ არსებობს დადასტურებული თეორია, რომ კალიუმის ბიკარბონატს აქვს კანცეროგენული მოქმედება და ის არ ტოვებს ტოქსიკურ ეფექტს გარემოზე.
კალიუმის ბიკარბონატი გამოიყენება როგორც ნახშირორჟანგის წყარო, რომელიც იძლევა საცხობი პროდუქტების მატებას. იგი გამოიყენება ხანძარსაწინააღმდეგო აგენტებში ფხვნილის სახით. იგი გამოიყენება როგორც ბუფერული აგენტი ბევრ სამედიცინო პრეპარატში.
კალიუმის ბიკარბონატს, რომელიც ასევე გამოიყენება როგორც pH რეგულატორი საკვებში, აქვს ძირითადი სტრუქტურა. იგი ასევე გამოიყენება მინერალურ სასმელებში მისი ქაფის შემცირების ეფექტით. მას ასევე აქვს პრევენციული ეფექტი ზოგიერთი სახის ბაქტერიებისა და სოკოების ზრდაზე.
ზოგიერთი სასმელი იძლევა ღვინის მჟავას დალექვას კალიუმის ტარტრატის სახით მათ წარმოებაში, რაც იწვევს მჟავიანობის დაქვეითებას. მისი ფორმირების დასრულების შემდეგ მისი გამოყენება შესაძლებელია ჩამოსხმამდეც. ის ასევე აუმჯობესებს გემოვნების ჰარმონიზაციას.
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!