სუპის ექსტრაქტი ექსტრაქტი სოვენ წვენი 1 კგ თურქული ტკბილეულისთვის
214,57 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
034.170.50
Გადაცემა
210,28 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 84,40 TL!!
საკვები დანამატის დასახელება:
Çöven ექსტრაქტი თურქული ტკბილეულისთვის (სინონიმები: Çöven Extract, Çöven Extract )
კომპონენტების სია:
Coven ექსტრაქტი
წმინდა თანხა:
1 კგ
ფიზიკური სტრუქტურა:
თხევადი
Ბევრი ნომერი:
ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის პარტიების რაოდენობა აღირიცხება რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
ხილი, ბოსტნეული და ყვავილები
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
ჭიის ფესვი
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატი:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციების შესაბამისად, საკვები დანამატების რეგულაცია და ვერტიკალური კომუნიკეები.
როდესაც რეგულაციებსა და კომუნიკეებში საჭირო ინფორმაციის მიღება შეუძლებელია, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას დახურულ ადგილას.
სურსათის ოპერატორის კომერციული დასახელება და მისამართი:
სმარტ ქიმია ვაჭრობა. და დანი. შ.პ.ს. სტი.
ეგე სანაი სიტესი ბალაციქ მაჰ. 8901/3 ქ. No: 3/3AO იწარმოება ჩიგლი/იზმირის ობიექტებში.
მწარმოებლის ბიზნეს სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-35-K-047442
წარმოშობა:
თურქეთი
გამოყენების ინსტრუქცია:
სურსათის დანამატების შესახებ თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკეში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ მისი გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ცდები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, იმ შეზღუდვების გათვალისწინებით, რომლებიც მითითებულია თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციაში საკვები დანამატების შესახებ.
გამოყენების ზონა/გაყიდვის მიზანი:
არის საკვებში გამოსაყენებლად.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
თაბაშირი არის მრავალტოტოვანი, მრავალწლოვანი, გროვა-ფესვიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება მიხაკისებრთა ოჯახს, ყვავის თეთრი ყვავილებით ივნის-ივლისში. იგი მიიღება თაბაშირის ფესვების დაფქვით, რომლის ფოთლები ღია მწვანეა და მჯდომარეა.
Çöven არის ერთ-ერთი პროდუქტი, რომელსაც თურქეთი ექსპორტზე ახორციელებს. ჩვენს ქვეყანაში მოყვანილი თაბაშირის 50 სახეობიდან 5 ეკონომიკური მნიშვნელობისაა. ის ძირითადად იზრდება ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ანატოლიაში.
Çöven ექსტრაქტის წარმოება:
სამყურას ფესვი და რიბოზომები
↓
ჩიფსებად დაჭრილი
↓
პირველი ადუღება (45 ჯერ)
↓
მეორე ადუღება
↓
Coven ექსტრაქტი
იგი შედგება კაიენის ექსტრაქტისგან, ფისისაგან, შაქრისა და საპონინისგან.
საპონინები მაღალი მოლეკულური წონის გლიკოზიდებია, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ზოგიერთ მცენარეში, განსაკუთრებით საპნიანში (საპონარია) და წყალში ქაფიანი თვისებები აქვთ. ის იცავს მცენარეს მიკრობებისა და სოკოებისგან, ზოგიერთი სახეობა კი ზრდის მცენარის კვებით ღირებულებას და აადვილებს მის მონელებას.
გამოყენების ადგილები
კვების მრეწველობაში ჩოვენის ექსტრაქტი ძირითადად გამოიყენება ტაჰინის ჰალვას დასამზადებლად. ტაჰინის ჰალვას გარდა, გუენი ასევე გამოიყენება თურქული ტკბილეულის და ქაფიანი ჰალვას დასამზადებლად, რომელსაც აქვს თეთრი და ქაფიანი სტრუქტურა, დამზადებულია თრაკიის რეგიონში. გარდა ამისა, თურქეთის ზოგიერთ რეგიონში ჩოვენს ამატებენ მარილწყალში მომზადების შემდეგ, რათა ყველის გაფუჭება არ მოხდეს ჰალუმის ყველის დამზადებისას.
Çöven-ის გამოყენების მიზნები ჰალვას წარმოებაში შეიძლება ჩამოვთვალოთ შემდეგნაირად;
საპონში არსებული ნივთიერება სახელად საპონინი ათეთრებს შაქრის ცვილს.
საპონინი არბილებს შაქარს და მოქმედებს როგორც ღრუბელი
ის მოქმედებს როგორც ემულგატორი სეზამის ზეთის შაქართან შერევით.
ჰალვას წარმოებაში თუ შევუკვეთავთ რაოდენობის მიხედვით; გამოიყენება 52-65% ტაინი, 35-48% შაქარი, 0,5% ცელანდინი.
ქაფიანი ჰალვას წარმოებისას საპნის და შაქარს ადუღებენ წყალში და ამატებენ ცვილის შემდეგ. გამხსნელი წყალი გამოიყენება ქაფიანი ჰალვას მოსამზადებლად, ოდნავ მყარი კონსისტენციის და ნახევრად სითხის თვისებებით. ცოცხალ წყლის დამატებისას გასათვალისწინებელია ორი პუნქტი; ჯერ ერთი, მისი რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს გარკვეულ დონეს და მეორეც, ჭურჭლის თავსახური დახურული უნდა იყოს საპნის ვორის დამატებისას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზედმეტი ქაფი წარმოიქმნება ჰაერის მიღებასთან ერთად. ქაფიანი ჰალვას წარმოებისას შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაახლოებით 60-65% გლუკოზის სიროფი, 30-35% წყალი და 0,01% საპნის წყალი.
საკვების გარდა, თეფშები გამოიყენება ოქროს გათეთრების პროცესში, როგორც საპნის და შამპუნის მასალა, ან დამარბილებელ და გამწმენდ ინდუსტრიაში.
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!