Çöven Ekstraktı Özütü Helva İçin 30 kg
6.892,52 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
034.170.21
Გადაცემა
6.754,67 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 6.892,52 TL!!
საკვები დანამატის დასახელება:
საპნის საპნის ექსტრაქტი, საპნის საპნის წყალი ჰალვასთვის (სინონიმები: საპნის საპნის ექსტრაქტი, საპნის საპნის ექსტრაქტი )
კომპონენტების სია:
კომპონენტების სია:
წყალი, საპნის ექსტრაქტი
წმინდა თანხა:
წმინდა თანხა:
32 კგ
ფიზიკური სტრუქტურა:
ფიზიკური სტრუქტურა:
თხევადი
Ბევრი ნომერი:
Ბევრი ნომერი:
რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის, ჩაწერილია ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის ლოტის ნომრები.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
ხილი, ბოსტნეული და ყვავილები
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
საპნის ფესვი
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატები:
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატები:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში, შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციებისა და ვერტიკალური კომუნიკეების რეგულაციების შესაბამისად.
როდესაც საჭირო ინფორმაციაზე წვდომა შეუძლებელია რეგულაციებში და კომუნიკეებში, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
როდესაც საჭირო ინფორმაციაზე წვდომა შეუძლებელია რეგულაციებში და კომუნიკეებში, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ მშრალ და გრილ ადგილას.
სურსათის ბიზნესის ოპერატორის კომერციული სახელი და მისამართი:
სურსათის ბიზნესის ოპერატორის კომერციული სახელი და მისამართი:
ჭკვიანი კიმია ტიკი. და დანი. შ.პ.ს. შ.პ.ს.
ეგე ინდუსტრიული საიტი Balatçık Mah. 8901/3 ქ. წარმოებული No:3/3AO Çiğli/İzmir ობიექტებში.
პროდიუსერის ბიზნესის სარეგისტრაციო ნომერი:
ეგე ინდუსტრიული საიტი Balatçık Mah. 8901/3 ქ. წარმოებული No:3/3AO Çiğli/İzmir ობიექტებში.
პროდიუსერის ბიზნესის სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-35-K-047442
წარმოშობა:
წარმოშობა:
თურქეთი
Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად:
Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად:
თურქეთის სურსათის კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკებში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ექსპერიმენტები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, თურქეთის საკვების კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციაში მითითებული შეზღუდვების გათვალისწინებით.
გამოყენების სფერო/გაყიდვის მიზანი:
თუ გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ექსპერიმენტები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, თურქეთის საკვების კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციაში მითითებული შეზღუდვების გათვალისწინებით.
გამოყენების სფერო/გაყიდვის მიზანი:
საკვებში გამოსაყენებლად.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
Ტექნიკური ინფორმაცია:
საპონი (Gypsophila) მრავალწლოვანი, მრავალწლოვანი, ონკანის ფესვიანი, 5060 სმ სიმაღლის ბალახოვანი მცენარეა, მიხაკისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება, ივნისსა და ივლისში თეთრი ყვავილებით ყვავილობს. საპნის ჭურჭელი მიიღება საპნის ღეროს ფესვების დაჭერით, რომლის ფოთლები ღია მწვანეა და ღეროს გარეშე.
Çöven თურქეთის ექსპორტის ერთ-ერთი პროდუქტია. ჩვენს ქვეყანაში მზარდი დაახლოებით 50 საპნის ჯიშიდან 5-ს ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვს. ის ძირითადად იზრდება ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ანატოლიაში.
საპნის საპნის ექსტრაქტის წარმოება:
ქოქოსის ფესვი და რიბოზომები
Çöven თურქეთის ექსპორტის ერთ-ერთი პროდუქტია. ჩვენს ქვეყანაში მზარდი დაახლოებით 50 საპნის ჯიშიდან 5-ს ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვს. ის ძირითადად იზრდება ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ანატოლიაში.
საპნის საპნის ექსტრაქტის წარმოება:
ქოქოსის ფესვი და რიბოზომები
↓
ჩიფსებად დავჭრათ
↓
პირველი ადუღება (45 ჯერ)
↓
მეორე დუღილი
↓
საპნის საპნის ექსტრაქტი
იგი შედგება საპნის ექსტრაქტისგან, ფისისაგან, შაქრისა და საპონინისგან.
საპონინები მაღალი მოლეკულური წონის გლიკოზიდებია, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ზოგიერთ მცენარეში, განსაკუთრებით საპნიანში (საპონარია) და აქვთ წყალში ქაფიანობის თვისება. ის იცავს მცენარეს მიკრობებისა და სოკოებისგან, ზოგიერთი სახეობა ზრდის მცენარის კვებით ღირებულებას და აადვილებს საჭმლის მონელებას.
გამოყენების ადგილები
კვების მრეწველობაში საპნის ექსტრაქტი ძირითადად გამოიყენება ტაჰინის ჰალვას დასამზადებლად. ტაჰინის ჰალვას გარდა, საპნი ასევე გამოიყენება ტკბილეულის წარმოებაში და თრაკიის რეგიონში დამზადებულ ქაფიან ჰალვაში, რომელსაც აქვს თეთრი და ქაფიანი სტრუქტურა. გარდა ამისა, თურქეთის ზოგიერთ რაიონში, ჰალუმის ყველის დამზადებისას, მომზადების შემდეგ მარილწყალში ამატებენ საპონს, რათა ყველის გაფუჭება არ მოხდეს.
საპნის გამოყენების მიზნები ჰალვას წარმოებაში შეიძლება ჩამოვთვალოთ შემდეგნაირად;
საპნის ჭურჭელში შემავალი ნივთიერება სახელად საპონინი ათეთრებს შაქრის ცვილს.
საპონინი არბილებს შაქარს და ხდის მას ღრუბელს
ის მოქმედებს როგორც ემულგატორი, რომელიც აძლევს სეზამის ზეთს შაქართან შერევის საშუალებას.
ჰალვას დამზადებისას თუ ჩამოვთვლით რაოდენობის მიხედვით; გამოიყენება 52-65% ტაინი, 35-48% შაქარი და 0,5% საპონი.
ქაფიანი ჰალვას წარმოებისას წყალში მოხარშვის და ცვილად გადაქცევის შემდეგ უმატებენ საპნის ჭურჭელს და შაქარს. საპნის წყალი წარმოქმნის ქაფიან ჰალვას ოდნავ მყარი კონსისტენციის და ნახევრად სითხის თვისებებით. საპნის წყლის დამატებისას გასათვალისწინებელია ორი რამ; პირველი ის არის, რომ რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს გარკვეულ დონეს და მეორე ის, რომ ჭურჭლის თავსახური დახურული უნდა იყოს საპნის დამატებისას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზედმეტი ქაფი წარმოიქმნება ჰაერის შეღწევის გამო. ქაფიანი ჰალვას დასამზადებლად შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაახლოებით 60-65% გლუკოზის სიროფი, 30-35% წყალი და 0,01% საპნის წვენი.
გარდა საკვებისა, საპონი გამოიყენება ოქროს გათეთრების პროცესში, როგორც საპნის და შამპუნის მასალა, ან დამარბილებელ და გამწმენდ ინდუსტრიაში.
იმის გამო, რომ მისი Brix ღირებულება მაღალია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი საპნის წარმოებაშიც.
მისი გამოყენება შესაძლებელია ყავის, კოქტეილების ან სხვა სასმელების ქაფის შესაქმნელად. საპნის თესლის ექსტრაქტს უმატებენ სასმელებს უფრო კრემისებრი და ქაფიანი სტრუქტურის მისაღებად.
ტექნიკური დოკუმენტები:
იგი შედგება საპნის ექსტრაქტისგან, ფისისაგან, შაქრისა და საპონინისგან.
საპონინები მაღალი მოლეკულური წონის გლიკოზიდებია, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ზოგიერთ მცენარეში, განსაკუთრებით საპნიანში (საპონარია) და აქვთ წყალში ქაფიანობის თვისება. ის იცავს მცენარეს მიკრობებისა და სოკოებისგან, ზოგიერთი სახეობა ზრდის მცენარის კვებით ღირებულებას და აადვილებს საჭმლის მონელებას.
გამოყენების ადგილები
კვების მრეწველობაში საპნის ექსტრაქტი ძირითადად გამოიყენება ტაჰინის ჰალვას დასამზადებლად. ტაჰინის ჰალვას გარდა, საპნი ასევე გამოიყენება ტკბილეულის წარმოებაში და თრაკიის რეგიონში დამზადებულ ქაფიან ჰალვაში, რომელსაც აქვს თეთრი და ქაფიანი სტრუქტურა. გარდა ამისა, თურქეთის ზოგიერთ რაიონში, ჰალუმის ყველის დამზადებისას, მომზადების შემდეგ მარილწყალში ამატებენ საპონს, რათა ყველის გაფუჭება არ მოხდეს.
საპნის გამოყენების მიზნები ჰალვას წარმოებაში შეიძლება ჩამოვთვალოთ შემდეგნაირად;
საპნის ჭურჭელში შემავალი ნივთიერება სახელად საპონინი ათეთრებს შაქრის ცვილს.
საპონინი არბილებს შაქარს და ხდის მას ღრუბელს
ის მოქმედებს როგორც ემულგატორი, რომელიც აძლევს სეზამის ზეთს შაქართან შერევის საშუალებას.
ჰალვას დამზადებისას თუ ჩამოვთვლით რაოდენობის მიხედვით; გამოიყენება 52-65% ტაინი, 35-48% შაქარი და 0,5% საპონი.
ქაფიანი ჰალვას წარმოებისას წყალში მოხარშვის და ცვილად გადაქცევის შემდეგ უმატებენ საპნის ჭურჭელს და შაქარს. საპნის წყალი წარმოქმნის ქაფიან ჰალვას ოდნავ მყარი კონსისტენციის და ნახევრად სითხის თვისებებით. საპნის წყლის დამატებისას გასათვალისწინებელია ორი რამ; პირველი ის არის, რომ რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს გარკვეულ დონეს და მეორე ის, რომ ჭურჭლის თავსახური დახურული უნდა იყოს საპნის დამატებისას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზედმეტი ქაფი წარმოიქმნება ჰაერის შეღწევის გამო. ქაფიანი ჰალვას დასამზადებლად შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაახლოებით 60-65% გლუკოზის სიროფი, 30-35% წყალი და 0,01% საპნის წვენი.
გარდა საკვებისა, საპონი გამოიყენება ოქროს გათეთრების პროცესში, როგორც საპნის და შამპუნის მასალა, ან დამარბილებელ და გამწმენდ ინდუსტრიაში.
იმის გამო, რომ მისი Brix ღირებულება მაღალია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი საპნის წარმოებაშიც.
მისი გამოყენება შესაძლებელია ყავის, კოქტეილების ან სხვა სასმელების ქაფის შესაქმნელად. საპნის თესლის ექსტრაქტს უმატებენ სასმელებს უფრო კრემისებრი და ქაფიანი სტრუქტურის მისაღებად.
ტექნიკური დოკუმენტები:
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!