Bütün Yumurta Tozu 15 kg
13.399,17 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
111.222.03
Გადაცემა
13.131,19 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 1.537,00 TL!!
საკვები დანამატის დასახელება:
მთლიანი კვერცხის ფხვნილი
კომპონენტების სია:
მთელი კვერცხი (ქათამი)
წმინდა თანხა:
15 კგ
ფიზიკური სტრუქტურა:
მტვერი
ინფორმაცია ალერგენის შესახებ:
შეიცავს კვერცხებს.
Ბევრი ნომერი:
რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის, ჩაწერილია ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის ლოტის ნომრები.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
ცილები
დანალექი და გამწმენდი აგენტები
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
ქათმის კვერცხი
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატები:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში, შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციებისა და ვერტიკალური კომუნიკეების რეგულაციების შესაბამისად.
როდესაც საჭირო ინფორმაციაზე წვდომა შეუძლებელია რეგულაციებში და კომუნიკეებში, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ მშრალ და გრილ ადგილას.
სურსათის ბიზნეს ოპერატორის სავაჭრო დასახელება:
როგორც İleri Food Eng. კონსტ. სიმღერა. და ტიკ. შ.პ.ს. შ.პ.ს.
პროდიუსერის ბიზნესის სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-34-K-076730
წარმოშობა:
თურქეთი
Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად:
თურქეთის სურსათის კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკებში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ექსპერიმენტები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, თურქეთის საკვების კოდექსის საკვები დანამატების რეგულაციაში მითითებული შეზღუდვების გათვალისწინებით.
გამოყენების ზონა/გაყიდვის მიზანი:
საკვებში გამოსაყენებლად.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
1 კგ მთლიანი კვერცხის ფხვნილი 85 კვერცხს უდრიდა
კვერცხი არის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელსაც აქვს დიდი კვებითი ღირებულება.
კვერცხი; ის ძალიან მდიდარია ცილებით, მინერალებითა და ვიტამინებით.
მეფრინველეობის ინდუსტრია, რომელიც ბოლო წლებში ვითარდება, მნიშვნელოვან გარღვევებს აღწევს და ბაზარზე ახალ პროდუქტებს უშვებს. ერთ-ერთი მათგანია კვერცხის ფხვნილი. კვერცხის ფხვნილის წარმოება გახდა კვერცხის მოხმარების მნიშვნელოვანი ნაწილი.
კვერცხის ფხვნილის დამზადების მიზანია პროდუქტის ხანგრძლივი დროის განმავლობაში შენარჩუნება.
ხმელი კვერცხები შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, გამძლეა და ადვილად არ ფუჭდება.
არ არის საჭირო მაცივარში ან გაყინვა. ამიტომ იდეალურია კემპინგის, მოგზაურობისა და ხანგრძლივი შენახვისთვის.
კვერცხის ფხვნილის წარმოების ეტაპები შემდეგია:
კვერცხების გატეხვა
ჭურვების გამოყოფა
ფილტრაცია
შენახვა
პასტერიზაცია
გაშრობა
შეფუთვა
მთლიანი კვერცხის ფხვნილი არის სწრაფი შერევის პროდუქტი.
მთლიანი კვერცხის ფხვნილი; მას აქვს კარგი ფუნქციური თვისებები, როგორიცაა დამაკავშირებელი, გასქელება, ემულგატორი, ტექსტურიზატორი და გამხსნელი. მაგრამ ეს მახასიათებლები ზოგიერთ სიტუაციაში კარგად არ მუშაობს. ზოგადად, ისინი კარგად ფუნქციონირებენ თითქმის ყველა საცხობ პროდუქტში - თუნდაც ღრუბლის ნამცხვრებში, სადაც გამოიყენება ემულგატორები. გლუკოზის მიღება შესაძლებელია გარემოდან გამძლეობის გასაზრდელად. შემდგომში, ნაკადის თვისებების გასაზრდელად შეიძლება დაემატოს თავისუფალი ნაკადის ნივთიერების 2%-მდე, როგორიცაა ნატრიუმის სილიკოალუმინატი.
პასტერიზაცია კეთდება 70°C ტემპერატურაზე 120 წუთის განმავლობაში. გაშრობის პროცესი ჩვეულებრივ ხდება სპრეის საშრობებით.
გაშრობისას კვერცხის კვებითი ღირებულების დაკარგვა არ ხდება. ვიტამინები A, D და რიბოფლავინი მუდმივი რჩება. თუმცა, A ვიტამინის დაკარგვა ხდება მთლიანი კვერცხის ფხვნილის შენახვის პირობებში.
მისი გამოყენება შესაძლებელია ყველგან, სადაც ახალი კვერცხი გამოიყენება. ათქვეფილი კვერცხის და ომლეტის დამზადებაც კი შესაძლებელია მთლიანი კვერცხის ფხვნილის გამოყენებით.
კვების შენიშვნა:
| ენერგია და ნუტრიენტები | 100 გრამისთვის |
| ენერგია | 444 კკალ 1859 კჯ |
| ზეთი | 13გრ |
| - გაჯერებული ცხიმი | 3.8გრ |
ნახშირწყლები | 22 გ |
| - კანფეტები | 22 გ |
| პროტეინი | 56გრ |
| Მარილი | 2 გ |
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!