Yumurta ve Yumurta Ürünleri İşleme Teknolojisi ve Uygulamaları Kitabı
307,61 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
701.500.79
Გადაცემა
301,45 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 120,99 TL!!
წიგნის დასახელება: კვერცხისა და კვერცხის პროდუქტების დამუშავების ტექნოლოგიები და პროგრამები წიგნი
ავტორი: Dr. მუჰამედ იუსერი
გამომცემელი: Sidas Media
გვერდი: 128
გამოცემის თარიღი: 2019 წელი
წიგნი, რომელიც პირველია თავის სფეროში, მომზადდა როგორც საცნობარო გზამკვლევი კვერცხუჯრედის მეცნიერებასა და მრეწველობაში მომუშავეებისთვის.
Წიგნში;
კვერცხის წარმოების სფეროები და წარმოების რაოდენობა მსოფლიოში,
კვერცხის მორფოლოგიური სტრუქტურა,
კვერცხის ქიმიური შემადგენლობა,
ცვლილებები კვერცხებში შენახვის პროცესში,
კვერცხის შენახვის მეთოდები,
კვერცხის ცილის ფუნქციური თვისებები,
ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ კვერცხის ფუნქციონირებაზე,
კვერცხის დამუშავების პროცესი,
კვერცხუჯრედის დამუშავებაში გამოყენებული ფერმენტები, ანალიზები - აპლიკაციები
ამ წიგნში კვერცხებთან დაკავშირებული მრავალი თემაა განხილული.
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!