Gıda Bilimi ve Teknolojisi
574,66 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
701.036.13
Გადაცემა
563,17 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 65,92 TL!!
წიგნის სათაური: კვების მეცნიერება და ტექნოლოგია
ავტორი: Necati Akbulut, Cem Karagözlü
გამომცემელი: Sidas Publishing
გვერდი: 283
დაბეჭდვის თარიღი: 2019 წელი
1 შესავალი
2 საკვები პროდუქტების შემადგენლობა
3 ძირითადი კონსერვაციის პროცესი კვების ტექნოლოგიაში
4 საკონსერვო ტექნოლოგია
5 შაქრის ტექნოლოგია
6 მარცვლეულის ტექნოლოგია
7 ალკოჰოლური სასმელების ტექნოლოგია
8 ძმრის ტექნოლოგია
9 მწნილის ტექნოლოგია
10 ზეთისხილის ტექნოლოგია
11 მცენარეული ზეთის ტექნოლოგია
12 რძის ტექნოლოგია
13 ხორცისა და ხორცპროდუქტების ტექნოლოგია
14 საკვები დანამატები და სურსათის უვნებლობა
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!