Potasyum Sorbat E202 1 kg
260,93 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
046.650.70
Გადაცემა
255,71 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 102,63 TL!!
საკვები დანამატის დასახელება:
Კალიუმის სორბატი
კომპონენტების სია:
Კალიუმის სორბატი
E კოდი:
E202
წმინდა თანხა:
1 კგ
ფიზიკური სტრუქტურა:
Მარცვლოვანი
Ბევრი ნომერი:
ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის პარტიების რაოდენობა აღირიცხება რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
დამცველები
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატი:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციების შესაბამისად, საკვები დანამატების რეგულაცია და ვერტიკალური კომუნიკეები.
როდესაც რეგულაციებსა და კომუნიკეებში საჭირო ინფორმაციის მიღება შეუძლებელია, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას დახურულ ადგილას.
სურსათის ოპერატორის კომერციული დასახელება და მისამართი:
სმარტ ქიმია ვაჭრობა. და დანი. შ.პ.ს. სტი.
ეგე სანაი სიტესი ბალაციქ მაჰ. 8901/3 ქ. No: 3/3AO იწარმოება ჩიგლი/იზმირის ობიექტებში.
მწარმოებლის ბიზნეს სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-35-K-047442
წარმოშობა:
Türkiye (საკვების ძირითადი კომპონენტის წარმოშობა განსხვავდება საბოლოო პროდუქტის წარმოშობისგან.)
გამოყენების ინსტრუქცია:
სურსათის დანამატების შესახებ თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკეში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ მისი გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ცდები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, იმ შეზღუდვების გათვალისწინებით, რომლებიც მითითებულია თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციაში საკვები დანამატების შესახებ.
გამოყენების ზონა/გაყიდვის მიზანი:
იგი განკუთვნილია საკვებში გამოსაყენებლად.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
კალიუმის სორბატი, რომელიც შედის საკვები დანამატების სიაში კოდით E 202, არის კონსერვანტის დანამატი.
1930-იანი წლების ბოლოს აღმოაჩინეს, რომ სორბინის მჟავა და მისი მარილები აფერხებენ მიკროორგანიზმების ზრდას.
ამის შემდეგ, კალიუმის სორბატის გამოყენება კვების მრეწველობაში სწრაფად გაიზარდა.
ის ბუნებაში გვხვდება ხის ნაყოფში (Sorbus aucuparia).
კალიუმის სორბატი არის სორბინის მჟავას მარილი, რომელიც მიიღება სორბინის მჟავას კალიუმის ჰიდროქსიდთან რეაქციის შედეგად. მას აქვს პოლიმერული სტრუქტურა, თეთრი ფერი და კრისტალური სტრუქტურა და ხელმისაწვდომია ფხვნილის ან გრანულის სახით.
მას არ აქვს გამორჩეული გემო და სუნი ნორმალური გამოყენების კონცენტრაციით.
წყალში მისი ხსნადობა მაღალია, მაგრამ ალკოჰოლში ოდნავ ხსნადია.
ყველაზე შესაფერისი მნიშვნელობები არის pH=6.0-ზე დაბალი, ეფექტურია pH=6.5-მდე, მაგრამ კალიუმის სორბატის ეფექტი იზრდება pH-ის კლებისას.
განაცხადის სფერო:
კალიუმის სორბატი, რომელიც გამოიყენება ბევრ საკვებ პროდუქტსა და სასმელში, აქტიურია ობის, საფუარის და მრავალი აერობული ბაქტერიის წინააღმდეგ. საკვები პროდუქტების სიცოცხლის გახანგრძლივებისას არ ზღუდავს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას და ასევე ეფექტურია საკვების უნიკალური არომატის შესანარჩუნებლად.
იგი გამოიყენება ბევრ საკვებ პროდუქტში, როგორიცაა პური, მარგარინი, ტომატის პასტა, მაიონეზი, ჯემი, თევზი, საკონდიტრო ნაწარმი, ყველი, იოგურტი, ხილის პროდუქტები, საცხობი. იგი ფართოდ გამოიყენება ხილის წვენებში, რადგან მას აქვს ნეიტრალური არომატი. იმის გამო, რომ ის მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ, მისი ადვილად გამოყენება შესაძლებელია სითბოს დამუშავებულ საკვებში.
იგი გამოიყენება საკვებ პროდუქტებზე ფხვნილის სახით შესხურებით, უშუალოდ დამატების, ჩაღრმავების, შესხურების ან შეფუთვაში მოთავსებით.
იგი გამოიყენება კვების და სასმელების მრეწველობაში, ასევე პირადი მოვლის საშუალებებში და ფარმაცევტულ წარმოებაში. მისი გამოყენება პირადი მოვლის საშუალებებში ახანგრძლივებს პროდუქტების შენახვის ვადას მიკრობული ზრდის პრევენციით.
ვინაიდან კალიუმის სორბატის ანტიმიკრობული მოქმედება სორბინის მჟავაზე ნაკლებია, ის უფრო დიდი რაოდენობით უნდა იქნას გამოყენებული, ვიდრე სორბინის მჟავა . ის უფრო ეფექტურია, ვიდრე ნატრიუმის ბენზოატი. ვინაიდან ის არ ახდენს გავლენას საკვების გემოსა და სუნს, ის უფრო შესაფერისი კონსერვანტია, ვიდრე ნატრიუმის ბენზოატი ზოგიერთი გამოყენებისას.
იყავი პირველი, ვინც დააკომენტარებს ამ პროდუქტს!
რეკომენდირებული პროდუქტები
4.232,85 TL
254,74 TL