აგარი აგარი E406 100გრ
216,87 TL
კატეგორია
ბრენდი
სმარტ კოდი
044.100.01
Გადაცემა
212,53 TL
(%2,00 ფასდაკლება)
* განვადებით დაწყებული 85,30 TL!!
საკვები დანამატის დასახელება:
აგარი აგარი
კომპონენტების სია:
აგარი აგარი
E კოდი:
E406
წმინდა თანხა:
100გრ
ფიზიკური სტრუქტურა:
მტვერი
Ბევრი ნომერი:
ყველა ნედლეულისა და შესაფუთი მასალის პარტიების რაოდენობა აღირიცხება რეტროსპექტული მიკვლევადობისთვის.
პროდუქტის ლოტის ნომერი მითითებულია პროდუქტის შეფუთვაზე.
საკვები დანამატის ფუნქციური კლასი:
გასქელება
გელიფიკატორები
წყაროს დასახელება, საიდანაც მიიღება საკვები დანამატი:
ზღვის მცენარეები
საკვები, რომელსაც შეიძლება დაემატოს საკვები დანამატი:
იგი გამოიყენება ნებადართულ მზა პროდუქტებში შესაბამისი შეზღუდვების გათვალისწინებით, თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციების შესაბამისად, საკვები დანამატების რეგულაცია და ვერტიკალური კომუნიკეები.
როდესაც რეგულაციებსა და კომუნიკეებში საჭირო ინფორმაციის მიღება შეუძლებელია, შესაძლებელია შესაბამისი ქვეყნის მარეგულირებელი ორგანოების კონსულტაცია.
შენახვის/გამოყენების განსაკუთრებული პირობები:
შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას დახურულ ადგილას.
სურსათის ოპერატორის კომერციული დასახელება და მისამართი:
სმარტ ქიმია ვაჭრობა. და დანი. შ.პ.ს. სტი.
ეგე სანაი სიტესი ბალაციქ მაჰ. 8901/3 ქ. No: 3/3AO იწარმოება ჩიგლი/იზმირის ობიექტებში.
მწარმოებლის ბიზნეს სარეგისტრაციო ნომერი:
TR-35-K-047442
წარმოშობა:
Türkiye (საკვების ძირითადი კომპონენტის წარმოშობა განსხვავდება საბოლოო პროდუქტის წარმოშობისგან.)
გამოყენების ინსტრუქცია:
სურსათის დანამატების შესახებ თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციის შესაბამისად, ვერტიკალურ კომუნიკეში წარმოებული ან დაგეგმილი მზა პროდუქტის შესახებ; მისი გამოყენება უნდა მოხდეს იმის გათვალისწინებით, თუ რა საკვები შეიძლება დაემატოს, გამოყენების პირობები, მაქსიმალური რაოდენობა და შეზღუდვები.
თუ მისი გამოყენება იგეგმება თურქეთის გარდა სხვა ქვეყნებში, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შესაბამისი ქვეყნის სამართლებრივი რეგულაციები.
პროდუქტის შესრულება შეიძლება განსხვავდებოდეს წარმოების პირობების, მანქანებისა და აღჭურვილობის სტრუქტურისა და მუშაობის, სეზონური ცვლადების და სხვა ნედლეულის მიხედვით.
გამოყენების ყველაზე შესაფერისი რაოდენობის განსაზღვრამდე, ცდები უნდა ჩატარდეს მინიმალური რაოდენობით, იმ შეზღუდვების გათვალისწინებით, რომლებიც მითითებულია თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგულაციაში საკვები დანამატების შესახებ.
გამოყენების ზონა/გაყიდვის მიზანი:
არის საკვებში გამოსაყენებლად.
Ტექნიკური ინფორმაცია:
აგარის აგარი (ან აგარი) არის ზოგიერთი წითელი ზღვის მცენარეების ექსტრაქტი (Gelidiacae, Sphaerococcaceae და Rhodophyceae) და შეიცავს აგაროზას (70%) და აგაროპექტინის პოლისაქარიდებს.
აგაროზა პასუხისმგებელია აგარის მაღალ გელიან თვისებაზე, ხოლო აგაროპექტინი ანიჭებს მას ბლანტი თვისებას. აგაროზა/აგაროპექტინის თანაფარდობა აგარში იცვლება ნედლეულის მიხედვით. აგაროზის შემცველობა აგარში შეიძლება იყოს მაქსიმუმ 75%-მდე.
გამოიყენება კოდით E406, მალაიზურად ნიშნავს ჟელეს.
ბუნებით შაქრიანი, ჰალმელიანი და კოლოიდურია. დგალაქტონი თავის შემადგენლობაში უზრუნველყოფს აგარის გამაგრების (გელირებას) თვისებას. ასევე შეიცავს არაორგანულ მარილებს, ცილის მსგავსი ნივთიერებების ძალიან მცირე რაოდენობას და ზეთის კვალს. მიკრობიოლოგიაში გამოყენებული აგარები იწმინდება ანტიმიკრობული ნივთიერებებისა და პიგმენტებისგან. მისი გრძელი და განშტოებული ჯაჭვის სტრუქტურის გამო, მიკროორგანიზმების საკვებად გამოყენება შეუძლებელია, რამდენიმე გამონაკლისის გარდა.
აგარის აგარი გელდება დაახლოებით 34-39°C-ზე და დნება 80-95°C-ზე. pH ეფექტურია როგორც დნობის, ასევე გელის ტემპერატურაზე.
გამოყენების ადგილები
აგარ აგარი გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც ჟელატინის სრულიად მცენარეული და ვეგეტარიანული ალტერნატივა. აგარი აგარი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა პროდუქტში, სადაც ჟელატინი გამოიყენება კვების მრეწველობაში, მცენარეული ალტერნატივაა.
ფუნქციის გამოყენება
სტაბილიზატორი: ღვეზელის შიგთავსი, დეკორაციის გელები, მერინგები, კანფეტები, მარშმლოუ, მარშმლოუ, ჟელეს ლობიო, ნამცხვრები, დონატის ჟელე (ჩვეულებრივ გუარის რეზინასთან და კარბოს რეზინასთან ერთად), შერბეტები, ყინულები (ტრაგაკანტის რეზინით ან კარობიანი რეზინით), კრემის ყველი, ნაყინი , ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, იოგურტი, შოკოლადის რძე. (ეს არის ხარჯების შემცირების სტაბილიზატორი.)
პექტინის შემცვლელი (შაქრის დონის შესამცირებლად): არაქისის კარაქი, მურაბები, კარაქი, თაფლი
გასქელება, გელი: ხორცის კონსერვი, დიეტური მურაბები, დიეტური მარმელადები, ენერგეტიკული საკვები, შემდგომი დამუშავებული ხორცის პროდუქტები, მყისიერი სუპები,
აწყობს, აწებებს პროდუქტებს: შემდგომ დამუშავებულ ხორცპროდუქტებს, ლორებს
სხვა: ხორცის ღვეზელები (გუარი რეზინით), ძეხვის საფარი, დამცავი კოლოიდი მოხარშული ხორცის პროდუქტებისთვის
ახანგრძლივებს ვარგისიანობის ვადას: წყლის შეკავების მაღალი ტევადობით აუმჯობესებს საცხობი პროდუქტების ფერსა და გემოს (პური და ნამცხვარი), ხოლო შენახვის ვადა ახანგრძლივებს.
Ürün hakkında herşeyi yazmışsın çok güzel
Bide keşke gücü hakkında yazsanız
L... A... | 04/09/2019