აბაზანის ბურთის დამზადება...04.08.2015წ
საჭირო მასალები:
- 200 გრ საცხობი სოდა
- 100 გრ ლიმონმჟავა
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- ვარდის ესენცია
- ვარდისფერი საკვები შეღებვა
- საწვეთური აბაზანის ბურთის ფორმები
- აბაზანის ბურთის ფორმები
დამზადება:
აიღეთ საცხობი სოდა თასში, დაუმატეთ 10 წვეთი ვარდის ეთერზეთი და 3 წვეთი ვარდისფერი საღებავი. მას ურევენ მავთულის სათქვეფით. მას უმატებენ სუფრის კოვზ კარაქის ზეთს და იწყება ხელით ზელვა. მასზე დაამატეთ ლიმონის მჟავა და გააგრძელეთ ხელით გახეხვა. თუ ხელით დაჭერისას ერთმანეთზე ეწებება, მზადაა. ნარევს ათავსებენ აბაზანის ბურთის ფორმებში მისი შეკუმშვით.
24 საათის შემდეგ, ჩამოყალიბებული ბურთულები ხდება მყარი და მზად გამოსაყენებლად.
გულსა დინჩერი
საპნის და საკონდიტრო ნაწარმის კატეგორიის მენეჯერი