Süt Mikrobiyolojisi Kitabı
581,59 TL
קטגוריה
מותג
קוד חכם
701.500.80
לְהַעֲבִיר
569,95 TL
(%2,00 הנחה בהעברה)
* עם תשלומים החל מ- 66,71 TL!!
שם הספר: מיקרוביולוגיה של חלב
מחבר: פרופ. ד"ר. סבדה קיליץ'
הוצאה: הוצאה אקדמית
עמוד: 680
תאריך הדפסה: 2010
פרטי מוצר:
פרק 1: הגדרה של מיקרוביולוגיה
פרק 2: פרוטיסטים פרוקריוטים
פרק 3: מיקרוסקופ והשימוש בו
פרק 4: חלב ותכונותיו
פרק 5: משפחות של חיידקים עם פתוגנים וגורמי הידרדרות
פרק 6: חיידקי מקל חלקים שאינם יוצרים נבגים
פרק 7: חיידקי מקל חסרי נבגים, לא סדירים
פרק 8: חיידקים פסיכוטרופיים
פרק 9: פסיכוטרופים: השפעת האנזימים שלהם על חלב ומוצרי חלב
פרק 10: חיידקים הגורמים למחלות משמעותיות בבני אדם ובבעלי חיים
פרק 11: פתוגן אנושי ומיני סטרפטוקוקוס שיכולים לגרום לדלקת השד
פרק 12: מיקרואורגניזמים שימושיים כדי לגרום להידרדרות במוצרי חלב
פרק 13: שמרים ועובשים
פרק 14: ריקטסיאס ווירוסים
פרק 15: ניקוי וחיטוי בתעשיית החלב
היה הראשון להגיב על מוצר זה!