Ekmekte Maliyet ve Sorunlar Kitabı
790,95 TL
קטגוריה
מותג
קוד חכם
701.500.85
לְהַעֲבִיר
775,13 TL
(%2,00 הנחה בהעברה)
* עם תשלומים החל מ- 90,73 TL!!
שם הספר: ספר עלויות ובעיות בלחם
מחבר : Yusuf Vangöl
הוצאה : Sidas Media
עמוד: 130
תאריך פרסום: 2021
ספר זה הוכן מתוך מחשבה שיש צורך כיצד ובאילו קריטריונים יש לערוך את חישוב עלות הלחם ועל בסיס רעיון זה, על מנת לשפוך אור על תעריפי המחיר שיוכנו על ידי הלשכות אליהם אופים חברים.
בספר מוזכרות בעיות רבות בהן חוות המאפיות, המונה כ-30,000 איש ברחבי ארצנו, בשלבי ייצור הלחם, המכירה וההפצה, ובעיקר הבעיות העומדות בפניהן בנוגע לתעריפי המחירים.
תוכן:
חלק 1:
כְּנִיסָה
כניסות לייצור לחם
קמח חיטה לחם
מי שתייה
מלח תעשיית המזון
שמרי לחם
טִיב הַעֲבוֹדָה
חשמלי
דלק לייצור
דלק להפצה
אריזה
הוצאות ייצור כלליות
רווח היצרן
רווח עוסק
מע"מ על לחם
חלק 2:
תקנות משפטיות לגבי מחירים בלחם
תקנת התעריפים על אופים, בעלי מלאכה ובעלי מלאכה
תקנת תעריפים על אופים, סוחרים ותעשיינים
בעיות שנתגלו בתקנות תעריף המחירים והצעות לפתרון
פרק 3:
עקרונות ונהלים של קביעת מחירים בלחם
עלות טבלת לחם
בעיות עם תעריפי מחירים והצעות לפתרון
דוגמה להחלטת בית המשפט
פרק 4:
בעיות עם לחם והצעות פתרון
הצעות לאופים שלנו
הליכים משפטיים החלים על מאפיות
תמיכות שניתן לספק על ידי המדינה בשם האופים שלנו
אֶמְצָעִי
היה הראשון להגיב על מוצר זה!