Temel Gıda Hijyeni Kitabı
269,29 TL
קטגוריה
מותג
קוד חכם
701.500.99
לְהַעֲבִיר
263,90 TL
(%2,00 הנחה בהעברה)
* עם תשלומים החל מ- 105,92 TL!!
שם הספר: היגיינת מזון בסיסית
מחבר: פרופ. ד"ר. דניז GÖKTAN - פרופ. ד"ר Günnur TUNCEL
מוציא לאור: Sidas Media
עמוד: 210
יום הוצאה לאור:
פרקי הספר; הוא מורכב ממידע כללי על מיקרואורגניזמים, זיהום מזון, קלקול מזון, מחלות הנגרמות על ידי מזון, שימור מזון והיגיינת אדם. ספר זה מוכן בעיקר עבור סטודנטים, מהנדסים וצוותים טכניים הפועלים בתעשיית המזון. בנוסף, אנשים שמתעניינים בנושא יכולים להרוויח מכך. את המידע המוצג ניסו להציג בצורה ברורה וככל שנדרש, והוקפד לא להיכנס לפרטים מדעיים יותר מדי.
היה הראשון להגיב על מוצר זה!