Sıvı Soya Lesitini E322 Gıda Tipi 25 kg
6.108,75 TL
קטגוריה
מותג
קוד חכם
036.040.46
לְהַעֲבִיר
5.986,57 TL
(%2,00 הנחה בהעברה)
* עם תשלומים החל מ- 6.108,75 TL!!
שם תוסף המזון:
לציטין סויה נוזלי
רשימת רכיבים:
לציטין סויה
קוד E:
E322
הסכום נטו:
25 ק"ג
מבנה פיזי:
נוזל
מידע על אלרגנים:
מכיל סויה.
מספר מגרש:
מספרי חלקים של כל חומרי הגלם וחומרי האריזה נרשמים לצורך מעקב בדיעבד.
מספר החלקה של המוצר נמצא על אריזת המוצר.
סוג פונקציונלי של תוסף מזון:
מתחלבים
שם המקור שממנו מופק תוסף המזון:
פולי סויה
מזונות שניתן להוסיף להם תוסף מזון:
הוא משמש במוצרים מוגמרים מותרים, תוך התחשבות במגבלות הרלוונטיות, בהתאם לתקנות בקודקס המזון הטורקי, תקנת תוספי המזון ובתקשורים אנכיים.
כאשר לא ניתן להשיג את המידע הדרוש בתקנות ובתקשורים, ניתן להתייעץ עם רשויות הרגולציה של המדינה הרלוונטית.
תנאי אחסון/שימוש מיוחדים:
לשמור סגור במקום יבש וקריר.
שם מסחרי וכתובת של מפעיל המזון:
סחר חכם בכימיה. ודן. בע"מ. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 St. No: 3/3AO הוא מיוצר במתקני Çiğli/Izmir.
מספר רישום עסקי של יצרן:
TR-35-K-047442
מָקוֹר:
טורקיה (מקורו של המרכיב העיקרי של המזון שונה ממקור המוצר הסופי.)
הוראות שימוש:
בהתאם לתקנת קודקס המזון הטורקי בנושא תוספי מזון, בהודעות האנכיות לגבי המוצר המוגמר המיוצר או המתוכנן לייצור; יש להשתמש בו בהתחשב במזונות שאליהם ניתן להוסיף, תנאי שימוש, כמויות מקסימליות והגבלות.
אם זה מתוכנן לשמש במדינות אחרות מלבד טורקיה, יש לקחת בחשבון את התקנות החוקיות של המדינה הרלוונטית.
ביצועי המוצר עשויים להשתנות בהתאם לתנאי הייצור, המבנה והביצועים של מכונות וציוד, משתנים עונתיים וחומרי גלם אחרים.
לפני קביעת כמות השימוש המתאימה ביותר, יש לבצע ניסויים בכמויות מינימליות, תוך התחשבות בהגבלות המפורטות בתקנת קודקס המזון הטורקי על תוספי מזון.
אזור שימוש/מטרת מכירה:
זה מיועד לשימוש במזון.
מידע טכני:
זהו פוספוליפיד טבעי שגוף האדם זקוק לו.
זה נחשב כמתנה של פולי סויה לאנושות.
לפני כ-150 שנה הצליח הכימאי הצרפתי מוריס גובלי להפריד לציטין מהחלמון של ביצה. הוא הבחין באפקט האמולסיה של החומר הזה, וכינה אותו 'לציטין'. לציטין מגיע מהיוונית lekithos, כלומר חלמון ביצה. הסיבה שבגללה הוא נתן את השם הזה היא בגלל שהחלמון מכיל הרבה לציטין.
פונקציות:
הוא מהווה את רוב ממברנת התא.
זהו אחד מאבני הבניין הבסיסיות של המוח.
הוא מהווה 17% ממערכת העצבים.
שימוש ב:
לציטין משמש כחומר מתחלב בשוקולד ומונע הפרדה של קקאו וחמאת קקאו זה מזה.
הודות לתכונת פעילות פני השטח שלו, לציטין משמש כחומר מתחלב, הרטבה ופיזור.
הוא משמש גם כמתחלב במרגרינה, מיונז, עוגות ועוגיות.
הוא משמש לייצור תרופות וקוסמטיקה.
הפקה:
הוא מופק מסחרית מפולי סויה, אך ישנה גם מגמה למרכיבים אחרים כמו חמניות.
תיעוד טכני:
היה הראשון להגיב על מוצר זה!
מוצרים מומלצים
27.387,75 TL
11.122,78 TL