שם האנזים:
לקטאז (בטא גלקטוזידאז)
רשימת רכיבים:
מים, גליצרין E422 , בטא גלקטוזידאז
פעילות אנזים:
5000 NLU/g
הסכום נטו:
10 גרם
מבנה פיזי:
נוזל
מספר מגרש:
מספרי חלקים של כל חומרי הגלם וחומרי האריזה נרשמים לצורך מעקב בדיעבד.
מספר החלקה של המוצר נמצא על אריזת המוצר.
שם המקור ממנו הושג האנזים:
Bifidobacterium bifidum
מזונות שניתן להוסיף להם אנזים:
הוא משמש במוצרים מוגמרים מותרים, תוך התחשבות במגבלות הרלוונטיות, בהתאם לתקנות בתקנת קודקס המזון הטורקי על תוספי מזון, תקנת קודקס המזון הטורקי על אנזימי מזון ותקשורים אנכיים.
כאשר לא ניתן להשיג את המידע הדרוש בתקנות ובתקשורים, ניתן להתייעץ עם רשויות הרגולציה של המדינה הרלוונטית.
תנאי אחסון/שימוש מיוחדים:
לשמור סגור במקום יבש וקריר.
שם מסחרי וכתובת של מפעיל המזון:
סחר חכם בכימיה. ודן. בע"מ. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 St. No: 3/3AO הוא מיוצר במתקני Çiğli/Izmir.
מספר רישום עסקי של יצרן:
TR-35-K-047442
מָקוֹר:
טורקיה (מקורו של המרכיב העיקרי של המזון שונה ממקור המוצר הסופי.)
הוראות שימוש:
בהתאם לתקנת קודקס המזון הטורקי על אנזימי מזון, בהודעות האנכיות לגבי המוצר המוגמר המיוצר או המתוכנן לייצור; יש להשתמש בו בהתחשב במזונות שאליהם ניתן להוסיף, תנאי שימוש, כמויות מקסימליות והגבלות.
אם זה מתוכנן לשמש במדינות אחרות מלבד טורקיה, יש לקחת בחשבון את התקנות החוקיות של המדינה הרלוונטית.
ביצועי המוצר עשויים להשתנות בהתאם לתנאי הייצור, המבנה והביצועים של מכונות וציוד, משתנים עונתיים וחומרי גלם אחרים.
לפני קביעת כמות השימוש המתאימה ביותר, יש לבצע ניסויים בכמויות מינימליות, תוך התחשבות בהגבלות המפורטות בתקנת קודקס המזון הטורקי על תוספי מזון.
אזור שימוש/מטרת מכירה:
זה מיועד לשימוש במזון.
מידע טכני:
צפיפות: 1.15 גרם/ס"מ 3
תנאי אחסון מומלצים:
יש לאחסן את המוצר באריזתו המקורית.
טמפרטורת אחסון מומלצת: 0-10 מעלות צלזיוס
למרות שהמלצת השימוש משתנה בהתאם לתנאי התהליך, ניתן להציע את השימוש הבא:
טמפרטורת הידרוליזה: 4 מעלות צלזיוס
זמן הידרוליזה: 24 שעות
שיעור שומן בחלב: 3.5%
אם כמות הלקטוז הרצויה הרצויה היא <0.01%, המינון הוא 1 גרם אנזים לקטאז לליטר חלב.
תיעוד טכני:
היה הראשון להגיב על מוצר זה!