שם המוצר: ברזיל ריו מינאס סטנדרטי Es Nicchio Sobrinho Arabica פולי קפה גולמיים
כמות מוצר: 1 ק"ג
מוצא: ברזיל/ריו מינאס
גודל קפה (גודל שעועית): מסננת 17/18, מס': 2/3
סוג הקפה: ערביקה/ סטנדרט Es Nicchio Sobrinho
תהליך: תהליך יבש (עיבוד יבש)
קוד מוצר: BR24
פרטי מוצר:
- זן ערביקה; זהו סוג הקפה הנפוץ הנטוע בשוק. סוג זה של קפה נמצא לראשונה בתימן. צורות הליבה דומות וגדלות בקרקעות עשירות בלחות. 70% מהקפה בעולם הם ערביקה.
- הערביקה כחולה ירקרק בצורתה הגולמית, מכילה פחות קפאין, נוחה יותר לשתייה והיא סוג קפה מתוק, ארומטי וטעים.
קלייה היא החלק החשוב ביותר בפולי קפה גולמיים. לפולי קפה ירוק אין ריח או טעם. זה קורה במהלך תהליך הצלייה.
- גדלי קפה סטנדרטיים; 15/16, 17/18 ו-19 mesh.
- תהליך יבש; הוא מתפרק כאשר פירות יבשים מגיעים למעלה במים. תהליך רטוב; הוא נעשה על ידי הפרדת פירות הקפה ישירות במים לפי בשלותם ועל ידי הפרדת חלק הפרי מהזרע בעזרת מכונות.
- מכיוון שקפה אלו הם קפה נא, יש לצלות אותם בבית במחבת ולאחר מכן לטחון אותם במטחנת קפה .
- היתרונות של טחינת קפה בבית: טריות, פרקטיות ועלויות נמוכות. זו גם חוויה מאוד מיוחדת לנסות סוגים שונים של קפה ואת הטעמים של התערובות שלהם.
- כל מיני זרעי ריו מינאס הם מיני ערביקה. הוא מיוצר באזור דרום אמריקה.
- Rio Minas; זה האזור שבו מייצרים קפה. מסננת 17/18; זה אומר גודל הקפה. זה פולי הקפה שנותרו על מסננת 17/18.
- קפה טורקי עשוי מפולי קפה של ריו מינאס.
היה הראשון להגיב על מוצר זה!