מספר

שֵׁם

פוּנקצִיָה

E200

חומצה סורבית

חומר משמר טבעי

E201

נתרן סורבט / מלח נתרן חומצה סורבית

מגן סינטטי

E202

אשלגן סורבט

מגן סינטטי

E203

סידן סורבט

מגן סינטטי

E210

חומצה בנזואית

חומר משמר טבעי

E211

נתרן בנזואט / חומצה בנזואית מלח נתרן

מגן סינטטי

E212

אשלגן בנזואט / מלח אשלגן חומצה בנזואית

מגן סינטטי

E213

סידן בנזואט / מלח סידן חומצה בנזואית

מגן סינטטי

E214

אתיל 4-הידרוקסיבנזואט

מגן סינטטי

E215

מלח נתרן אתיל 4-hydroxybenzoate

מגן סינטטי

E216

פרופיל 4-הידרוקסיבנזואט

מגן סינטטי

E217

מלח נתרן של E216

מגן סינטטי

E218

מתיל 4-הידרוקסיבנזואט

חומר משמר סינטטי מחומצה בנזואית

E219

מלח נתרן של E218

חומר משמר סינטטי מחומצה בנזואית

E220

דו תחמוצת גופרית

חומר משמר טבעי

E221

נתרן גופרתי

מגן סינטטי

E222

נתרן מימן גופרתי

חומר משמר סינטטי; לְהַלבִּין

E223

נתרן מטביסולפיט

חומר משמר סינטטי; נוגד חמצון

E224

אשלגן מטביסולפיט

מגן סינטטי

E225

אשלגן גופרתי

מגן סינטטי

E226

סידן גופרתי

מגן סינטטי

E227

סידן מימן גופרתי

מגן סינטטי

E228

מימן גופרתי אשלגן

מגן סינטטי

E230

ביפניל

מגן סינטטי

E231

2-הידרוקסיביפניל

מגן סינטטי

E232

תחמוצת נתרן ביפניל-2-איל

מגן סינטטי

E233

2-(תיאזול-4-איל)בנזימידאזול

מגן סינטטי

E234

מתי אתה

אנטיביוטיקה טבעית

E235

Pimaracin

אנטיביוטיקה טבעית

E236

חומצה פורמית

חומצה טבעית, חומר משמר

E237

נתרן פורמט

מלח טבעי, חומר משמר

E238

סידן פורמט

מלח טבעי, חומר משמר

E239

הקסאמין

מגן סינטטי

E240

פורמלדהיד

מָגֵן

E242

דימתילקרבונט

מגן סינטטי

E249

אשלגן ניטריט

מלח טבעי, חומר משמר

E250

סודיום ניטריט

מלח טבעי, חומר משמר

E251

סודיום ניטראט

מלח טבעי, חומר משמר

E252

אשלגן חנקתי

מלח טבעי, חומר משמר

E260

חומצה אצטית

חומצה טבעית, חומר משמר

E261

אשלגן אצטט

חומר משמר, מלח טבעי

E262

נתרן אצטט

חומר משמר, מלח טבעי

E263

סידן אצטט

חומר משמר, מלח טבעי

E270

חומצה לקטית

חומצה טבעית

E280

חומצה פרופיונית

חומצה טבעית

E281

נתרן פרופיונאט

מלח טבעי

E282

סידן פרופיונאט

מלח טבעי

E283

אשלגן פרופיונאט

מלח טבעי

E284

חומצה בורית

חומצה טבעית

E285

נתרן טטרבוראט

חומצה טבעית

E290

פחמן דו חמצני

גז טבעי

E296

חומצה מאלית

חוּמצָה

E297

חומצה פומארית

חומצה טבעית