Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
535,11 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
701.500.68
منتقل کردن
524,41 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 61,38 TL!!
نام کتاب: راهنمای آزمایشگاه فناوری گوشت
نویسنده: پروفسور دکتر. Semra KAYAARDI - Res. دیدن. Ceyda SÖBELİ - Res. دیدن. Muge AKKARA
ناشر: سیداس مدیا
صفحه: 84
تاریخ انتشار: 2014
بخش 1: مقدمه
بخش 2: نکاتی که در مطالعات آزمایشگاهی باید در نظر گرفته شود
بخش سوم: نمونه برداری از گوشت و فرآورده های گوشتی
بخش 4: تجزیه و تحلیل فیزیکی
فصل پنجم: آنالیز شیمیایی
فصل ششم: آنالیزهای میکروبیولوژیکی
فصل هفتم: تحلیل حسی
را برای اولین بار به این محصول!