ساختار محصول: فلز با کیفیت عالی و مناسب برای مواد غذایی
مبدا: ترکیه
جزئیات محصول:
پوش آپ یکی از تجهیزات مهم و کاربردی طراحی شیرینی، کلوچه و کیک قندی است.
برخلاف کارهای دستی دقیقی که با انواع قندهای ژله‌ای قنادی روی کلوچه‌ها انجام می‌شود، می‌توان خمیر شکر را به‌طور استانداردتر و سریع‌تر با پلیس‌های فشاری شکل داد. با این حال، از آنجایی که این یک مطالعه سریالی تر است، کوکی های تهیه شده با شکر ژل قنادی توسط برخی از مصرف کنندگان نتیجه کار دستی و
شیرینی‌سازی، که در آن هنر کیک با عمق بصری شدیدتری صورت می‌گیرد، به عنوان یک اثر هنری تلقی می‌شود.
استفاده از فشارهای کششی:
- ابتدا خمیر شیرینی خود را با آرد مخصوص شیرینی تیتو آماده کنید و قبل از قرار دادن کلوچه ها در فر، بدون استفاده از انژکتور فشار کوپل، آنها را برش دهید.
- خمیرهای شکلی که برش زدید را روی سینی بچینید و در فر قرار دهید. بعد از اینکه کوکی های خود را تهیه کردید، در صورت تمایل، کوکی های خود را با انواع سیم خنک کننده خنک کنید.
– سپس رنگ مورد نظر خود را از خمیر قند انتخاب کنید و با کمک غلتک آن را به صورت نازک پهن کنید.
- خمیر شکر را با فشار دادنکوپت فشار بر روی خمیر شکر باز شده برش دهید.
- شکل خمیر شکری که برش زدید را روی کلوچه هایی که با انواع چسب خمیر شکر تیتو تهیه کردید قرار دهید.
- برای اینکه خمیر شکری که درست می‌کنید ظاهری درخشان‌تر و جذاب‌تر پیدا کند، پس از اتمام تمام مراحل، سطوح پوشیده از خمیر قندی شیرینی‌های قندی خود را با پولیش‌کننده‌های خمیر شکر تیتو براق کرده و آنها را آماده ارائه کنید. .
- اگر می خواهید کلوچه های شما بوی خاص تری داشته باشند ( بادام شیرین ، وانیل ، فندق ، انواع میوه و غیره)، می توانید هر نوع طعم تیتو را به انواع براق کننده خمیر قند تیتو قبلی اضافه کنید.
- به این ترتیب کلوچه های شما با بوی فوق العاده و همچنین ظاهری بی نقص و طعم لذیذ خود شما عزیزان را به خود جذب می کند و قطعا رنگی فراموش نشدنی به محیط می بخشد.
- در مافین/کاپ کیک، به دلیل ابعاد مناسب تر ، به خصوص مینی پرس ها برای تزیین مورد استفاده قرار می گیرند.
- می توان فیلینگ خامه ای روی مافین ها را با شکل های خمیر شکر به دست آمده با مینی پوش آپ ها تزئین کرد. طرح های مافین های رنگارنگ را می توان با قرار دادن مینی فیگورها در رنگ ها و طرح های مختلف در فیلینگ کرم به دست آورد.
- برای تزیین خمیر روکش دور کیک ها نیز می تواناز کوپات پرس شده استفاده کرد. بسته به اندازه کیک، برای ایجاد فیگورهای به دست آمده برای تزیین محیط کیک، هم از فشارهای کوچک و هم از فشارهای بزرگ استفاده می شود.
-از انواع چسب خمیر قند تیتو می توان برای چسباندن فیگورهای ساخته شده با کوپت های پوش فیت دور کیک، انواع پولیش خمیر قند تیتو برای جذابیت بیشتر فیگورها و طعم دهنده های تیتو برای ایجاد بوی دلخواه فیگورها استفاده کرد.
را برای اولین بار به این محصول!
محصولات پیشنهادی
23,31 TL
27,80 TL
19,59 TL