Sıvı Soya Lesitini E322 Gıda Tipi 5 kg
1.471,26 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
036.040.72
منتقل کردن
1.441,83 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 1.471,26 TL!!
نام افزودنی غذایی:
لسیتین سویا مایع
لیست اجزاء:
لسیتین سویا
کد E:
E322
مقدار خالص:
5 کیلوگرم
ساختار فیزیکی:
مایع
اطلاعات آلرژن:
حاوی سویا
شماره لات:
تعداد زیادی از تمام مواد خام و مواد بسته بندی برای قابلیت ردیابی گذشته نگر ثبت می شود.
شماره لات محصول بر روی بسته بندی محصول درج شده است.
کلاس عملکردی افزودنی های غذایی:
امولسیفایرها
نام منبعی که افزودنی غذایی از آن تهیه می شود:
سویا
غذاهایی که می توان به آنها افزودنی غذایی اضافه کرد:
در محصولات نهایی مجاز، با در نظر گرفتن محدودیت های مربوطه، مطابق با مقررات مندرج در کدکس مواد غذایی ترکیه، مقررات افزودنی های غذایی و اطلاعیه های عمودی استفاده می شود.
در مواقعی که اطلاعات لازم در آیین نامه ها و ابلاغیه ها به دست نمی آید، می توان با مراجع نظارتی کشور مربوطه مشورت کرد.
شرایط ویژه نگهداری/استفاده:
بسته در جای خشک و خنک نگهداری شود.
عنوان تجاری و آدرس اپراتور مواد غذایی:
تجارت شیمی هوشمند. و دن Ltd. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. خیابان 8901/3 شماره: 3/3AO در تاسیسات Çiğli/Izmir تولید می شود.
شماره ثبت شرکت سازنده:
TR-35-K-047442
اصل و نسب:
Türkiye (منشا ماده اصلی غذا با منشاء محصول نهایی متفاوت است.)
دستورالعمل استفاده:
مطابق با مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد افزودنی های غذایی، در بیانیه های عمودی در مورد محصول نهایی تولید شده یا برنامه ریزی شده برای تولید؛ باید با توجه به غذاهایی که می توان به آن اضافه کرد، شرایط استفاده، حداکثر مقادیر و محدودیت ها از آن استفاده کرد.
در صورت برنامه ریزی برای استفاده در کشورهایی غیر از ترکیه، باید مقررات قانونی کشور مربوطه مورد توجه قرار گیرد.
عملکرد محصول ممکن است بسته به شرایط تولید، ساختار و عملکرد ماشین آلات و تجهیزات، متغیرهای فصلی و سایر مواد خام متفاوت باشد.
قبل از تعیین مناسب‌ترین مقدار مصرف، آزمایش‌ها باید با حداقل مقادیر با در نظر گرفتن محدودیت‌های مشخص‌شده در مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد افزودنی‌های غذایی انجام شود.
منطقه استفاده/هدف فروش:
برای استفاده در غذا می باشد.
اطلاعات فنی:
این یک فسفولیپید طبیعی است که بدن انسان به آن نیاز دارد.
آن را هدیه ای از سویا به بشریت می دانند.
حدود 150 سال پیش، شیمیدان فرانسوی موریس گوبلی موفق شد لسیتین را از زرده تخم مرغ جدا کند. او با توجه به اثر امولسیونی این ماده، آن را «لسیتین» نامید. لسیتین از واژه یونانی lekithos به معنای زرده تخم مرغ گرفته شده است. دلیل اینکه او این نام را گذاشت این است که زرده حاوی مقدار زیادی لسیتین است.
کارکرد:
بیشتر غشای سلولی را تشکیل می دهد.
این یکی از اجزای سازنده اصلی مغز است.
17 درصد از سیستم عصبی را تشکیل می دهد.
استفاده از:
لسیتین به عنوان امولسیفایر در شکلات استفاده می شود و از جدا شدن کره کاکائو و کره کاکائو از یکدیگر جلوگیری می کند.
به لطف ویژگی فعالیت سطحی، لسیتین به عنوان یک امولسیفایر، مرطوب کننده و عامل پخش کننده استفاده می شود.
همچنین به عنوان امولسیفایر در مارگارین، سس مایونز، کیک و کلوچه استفاده می شود.
در ساخت داروها و لوازم آرایشی استفاده می شود.
تولید:
به طور تجاری از دانه های سویا به دست می آید، اما گرایش به مواد دیگری مانند آفتابگردان نیز وجود دارد.
را برای اولین بار به این محصول!
محصولات پیشنهادی
26.313,00 TL
10.686,30 TL