Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler Kitabı
833,50 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
701.501.33
منتقل کردن
816,83 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 95,61 TL!!
نام کتاب: کتاب ترکیبات فنلی موجود در غذاها
نویسنده: پروفسور دکتر. Nevzat Now - پروفسور دکتر. R. Ertan Anlı - Assoc. Nevzat Konar - متخصص کیم. نیلوفر وورال
ناشر: سیداس مدیا
صفحه: 150
تاریخ صدور:
1. معرفی
2. ساختار ترکیبات فنلی
3. اهمیت ترکیبات فنلی به عنوان اجزای غذا
4. اهمیت ترکیبات فنلی برای سلامت انسان
5. استخراج و تجزیه و تحلیل ترکیبات فنلی از نمونه های مواد غذایی
6. روش های آنالیز مورد استفاده برای ترکیبات فنلی
7. شیمی سنجی در منابع شیمی مواد غذایی
را برای اولین بار به این محصول!