Beyaz Şapkalı Mantar Yetiştiriciliği Kitabı
551,07 TL
نام تجاری
کد هوشمند
701.041.76
منتقل کردن
540,05 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 63,21 TL!!
نویسنده: پروفسور دکتر. بولنت یاسار
تعداد صفحات: 151
رنگ سال چاپ فوریه 2020 روکش اروپا
فهرست؛
قارچ چیست؟ یکی
سیستماتیک قارچ. 2
فواید قارچ. 3
ارزش غذایی قارچ. 3
ویژگی های سایت پرورش قارچ مدرن. 4
مشکلات پیش آمده در کسب و کار 5
بخش هایی از تجارت مدرن قارچ. 5
بستر و سیستم های آماده سازی کمپوست. 5
سیستم کلاسیک (انباشته) 6
سیستم پناهگاه 7
اتاق پاستوریزاسیون 9
اتاق های پرورش (تولید). 10
ویژگی های تخت دوطبقه تولیدی 13
تکنیک پرورش قارچ. 16
مواد مورد استفاده در ساخت کمپوست.. 17
1. استفاده از کود اسب.. 17
2. تهیه کمپوست مصنوعی.. 17
پوشال. 18
کود مرغ 20
سایر منابع نیتروژن 21
این. 24
گچ 24
مراحل تهیه کمپوست مصنوعی. 25
فاز اول (تخمیر) فاز. 25
الف) فرآیند قبل از خیس کردن. 25
ب) فرآیند کاراملیزه کردن. 30
پر کردن محفظه ها (ساختمان) 31
فرآیند انتقال 33
بازرسی کمپوست هنگام تخلیه قیف ها 35
II. آماده سازی فاز 37
I. جنبه های بیولوژیکی تخمیر.. 37
II. مرحله تخمیر (پاستوریزه کردن) 42
ویژگی های اتاقک پاستوریزاسیون (تونل) 43
II. مراحل و شرایط تخمیر 46
1. متعادل کردن دما 46
2. شرطی سازی اول (اقلیم سازی) 47
3. افزایش دمای کمپوست تا دمای پاستوریزاسیون. 48
4. پاستوریزاسیون کمپوست. 48
5. خنک کردن کمپوست 51
6. شرطی سازی دوم (اقلیم سازی) 51
7. خنک کردن کمپوست برای کاشت میسلیوم 52
II. جنبه های بیولوژیکی تخمیر.. 53
کشت میسل بذر (حرفه) 55
درخواست های بوم شناختی قارچ. 57
دما.. 57
NEM.. .. 59
تهویه.. 61
CIRCULATION (AIR CIRCULATION) 67
آبیاری.. 70
مراحل تولید قارچ. 74
دوره توسعه مقدماتی (انکوباسیون) 74
صاف کردن کمپوست (Miming) 81
دوره پوشش خاک. 82
ضدعفونی خاک پوششی 88
الف) ضدعفونی با فرمالدئید. 88
ب) ضد عفونی با بخار. 89
تخمگذار خاک پوششی 90
افزودن کمپوست به خاک پوششی 92
چنگ زدن 92
الزامات اقلیمی در طول دوره خاک پوششی. 96
دما.. 96
آبیاری.. 97
تهویه.. 99
خنک کننده (تامین هوای تازه) 100
دوره تشکیل کلاه کوچک (PINING، PRIMORDIUM). 101
درخواست های اقلیمی در طول دوره پینینگ. 101
دما.. 101
تهویه.. 102
آبیاری.. 102
درخواست های اقلیمی در فلش ها. 106
I. درخواست های اقلیمی در فلش. 106
پین های پیشرو 107
آبیاری قارچ. 107
1) آبیاری پس از فلاش. 108
2) آبیاری بین فلاش. 108
II. درخواست های اقلیمی در فلش. 109
III. درخواست های اقلیمی در فلش. 109
دوره برداشت. 110
الزامات اقلیمی در طول برداشت. 111
دما.. 111
آبیاری.. 112
تهویه.. 113
مرطوب کننده. 116
جمع آوری قارچ.. ۱۱۷
تکنیک چیدن قارچ 119
قد صحیح ایستادن 123
برخی از اشتباهات در چیدن قارچ 124
کیفیت پس از برداشت 127
نگهداری از بالش بین فلش 128
تخلیه و ضد عفونی اتاق های تولید.. 129
تهیه طرح تولید 131
استفاده از نیروی کار 132
برداشت و بازاریابی.. 133
طبقه بندی قارچ 134
طبقه بندی بر اساس بازار 134
طبقه بندی بر اساس اندازه 135
بسته بندی. 137
ارزیابی قارچ 138
خشک کردن.. 139
حفظ می کند. 140
مشکلات و راه حل های مهم در تولید قارچ 143
مشکلات و راه حل های مهم در دوره قبل از رشد میسلیوم 144
مشکلات و راهکارهای مهم در دوره خاک پوششی 146
مشکلات و راه حل های مهم در دوره شکل گیری پیش نویس قارچ 149
مشکلات و راهکارهای مهم در دوره برداشت 151
را برای اولین بار به این محصول!