کتاب کاربردهای آنالیز مواد غذایی
724,70 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
701.501.35
منتقل کردن
710,21 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 83,13 TL!!
نام کتاب: کتاب کاربردهای آنالیز مواد غذایی
نویسنده: دستیار دانشیار دکتر. عبدالله آکگون - رس. دیدن. İrem Damar Hüner- Res. دیدن. Emel Yılmaz- رس. دیدن. کادیر سینار
ناشر: سیداس مدیا
صفحه: 140
تاریخ انتشار: 2017
روش های مختلفی برای آنالیز غذا وجود دارد که بستگی به نوع آنالیز و ویژگی های غذا دارد. تبدیل روش های انتخاب شده به عمل اغلب مشکلاتی را به همراه دارد. هدف اصلی از نگارش این کتاب این است که به همراه تصاویر بصری توضیح دهد که چگونه آنالیزهای اولیه مواد غذایی که در آزمایشگاه آزمایش شده و نتایج موفقیت آمیزی به دست آمده است، گام به گام انجام می شود. این کتاب که در نتیجه یک فرآیند طولانی برای رفع نیازهای برنامه کاربردی آزمایشگاه آنالیز مواد غذایی دانشجویان مهندسی مواد غذایی ایجاد شده است، برای همه علاقمندان مفید خواهد بود.
را برای اولین بار به این محصول!