Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Kitabı
479,87 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
701.082.10
منتقل کردن
470,27 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 55,04 TL!!
نام کتاب: بهداشت و بهداشت مواد غذایی
نویسنده: پروفسور دکتر. Semra Kayaardı
ناشر: انتشارات آکادمیک
صفحه: 280
تاریخ انتشار: 2009
جزئیات محصول:
محتوای کتاب؛
بخش 1: صنایع غذایی و بهداشتی
بخش 2: رابطه بین میکروارگانیسم ها و بهداشت
قسمت 3: عوامل تمیز کردن و تمیز کردن
بخش 4: ضد عفونی و ضد عفونی کننده ها
بخش 5: مراحل تمیز کردن و ضد عفونی کردن
بخش 6: تجهیزات و سیستم های بهداشتی
فصل 7: نکاتی که در شیوه های بهداشتی باید در نظر گرفت
فصل هشتم: بهداشت پرسنل در مشاغل مواد غذایی
فصل نهم: دفع مواد زائد
فصل 10: مبارزه با آفات
فصل 11: توسعه برنامه تضمین کیفیت و بهداشت
فصل دوازدهم: بهداشت آب
فصل 13: بهداشت هوا
فصل چهاردهم: مدیریت و بهداشت
را برای اولین بار به این محصول!