Temel Gıda Hijyeni Kitabı
721,70 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
701.500.99
منتقل کردن
707,26 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 82,78 TL!!
نام کتاب: بهداشت اولیه غذا
نویسنده: پروفسور دکتر. Deniz GÖKTAN - پروفسور دکتر Günnur TUNCEL
ناشر: سیداس مدیا
صفحه: 210
تاریخ صدور:
فصل های کتاب؛ این شامل اطلاعات کلی در مورد میکروارگانیسم ها، آلودگی مواد غذایی، فساد مواد غذایی، بیماری های ناشی از غذا، نگهداری مواد غذایی و بهداشت پرسنل است. این کتاب بیشتر برای دانشجویان دانشگاه، مهندسین و کادر فنی شاغل در صنایع غذایی تهیه شده است. علاوه بر این، افراد علاقه مند به این موضوع می توانند از آن بهره مند شوند. سعی شده اطلاعات ارائه شده به صورت شفاف و در حد نیاز ارائه شود و دقت شده که وارد جزئیات علمی نشود.
را برای اولین بار به این محصول!