Silikon Bazlı Köpük Kesici Gıda Tipi 1 kg
1.169,16 TL
دسته بندی
نام تجاری
کد هوشمند
048.105.10
منتقل کردن
1.145,78 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 1.169,16 TL!!
نام افزودنی غذایی:
کف زدا بر پایه سیلیکون
لیست اجزاء:
فوم کاتر
مقدار خالص:
1 کیلوگرم
ساختار فیزیکی:
مایع
لیست آلرژن ها:
حاوی سولفیت
شماره لات:
تعداد زیادی از تمام مواد خام و مواد بسته بندی برای قابلیت ردیابی گذشته نگر ثبت می شود.
شماره لات محصول بر روی بسته بندی محصول درج شده است.
کلاس عملکردی افزودنی های غذایی:
عوامل ضد کف
نام منبعی که افزودنی غذایی از آن تهیه می شود:
پلی دی متیل سیلوکسان
غذاهایی که می توان به آنها افزودنی غذایی اضافه کرد:
در محصولات نهایی مجاز، با در نظر گرفتن محدودیت های مربوطه، مطابق با مقررات مندرج در کدکس مواد غذایی ترکیه، مقررات افزودنی های غذایی و اطلاعیه های عمودی استفاده می شود.
در مواقعی که اطلاعات لازم در آیین نامه ها و ابلاغیه ها به دست نمی آید، می توان با مراجع نظارتی کشور مربوطه مشورت کرد.
شرایط ویژه نگهداری/استفاده:
بسته در جای خشک و خنک نگهداری شود.
عنوان تجاری و آدرس اپراتور مواد غذایی:
تجارت شیمی هوشمند. و دن Ltd. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. خیابان 8901/3 شماره: 3/3AO در تاسیسات Çiğli/Izmir تولید می شود.
شماره ثبت شرکت سازنده:
TR-35-K-047442
اصل و نسب:
Türkiye (منشا ماده اصلی غذا با منشاء محصول نهایی متفاوت است.)
دستورالعمل استفاده:
مطابق با مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد افزودنی های غذایی، در بیانیه های عمودی در مورد محصول نهایی تولید شده یا برنامه ریزی شده برای تولید؛ باید با توجه به غذاهایی که می توان به آن اضافه کرد، شرایط استفاده، حداکثر مقادیر و محدودیت ها از آن استفاده کرد.
در صورت برنامه ریزی برای استفاده در کشورهایی غیر از ترکیه، باید مقررات قانونی کشور مربوطه مورد توجه قرار گیرد.
عملکرد محصول ممکن است بسته به شرایط تولید، ساختار و عملکرد ماشین آلات و تجهیزات، متغیرهای فصلی و سایر مواد خام متفاوت باشد.
قبل از تعیین مناسب‌ترین مقدار مصرف، آزمایش‌ها باید با حداقل مقادیر با در نظر گرفتن محدودیت‌های مشخص‌شده در مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد افزودنی‌های غذایی انجام شود.
منطقه استفاده/هدف فروش:
برای استفاده در غذا می باشد.
اطلاعات فنی:
کف زدا (کف زدا) مواد افزودنی هستند که با کاهش کشش سطحی محلول یا امولسیون از تشکیل کف جلوگیری می کنند. معمولاً از مواد ضد کف استفاده می شود روغن های نامحلول، دی متیل پلی سیلوکسان ها، استئارات ها و گلیکول ها. کف زدا را می توان هم برای جلوگیری از تشکیل کف و هم برای از بین بردن کف موجود استفاده کرد.
کف زدا را می توان به شکل امولسیون، محلول یا غلیظ یافت. مزیت امولسیون ها این است که اندازه ذرات و سازگاری کامل آنها برای حداکثر اثر حتی در مرحله افزودن نهایی یا در فضاهای خالی است.
مهمترین ویژگی کف زداها این است که سورفکتانت و محلول در آب هستند. ویژگی سورفکتانت آن، کف زداها را قادر می سازد تا به راحتی در تمام رابط های تامین هوا پخش شوند. برخی از کف‌زداها حاوی ذرات سیلیکات آبگریز هستند که به حباب‌هایی که کف را می‌سازند نفوذ می‌کنند و به آنها اجازه می‌دهند با هم ترکیب شوند.
در کاربردهای صنعتی، عوامل ضد کف و ضد کف به طور گسترده در بسیاری از مناطق به منظور کاهش هزینه ها، جلوگیری از آسیب مواد اولیه و اقدامات احتیاطی در برابر خطرات احتمالی استفاده می شود. کنترل فوم تولید کارآمد و دستیابی به اهداف محصول با کیفیت بالا را تضمین می کند.
کف زداها مواد ضد کف هستند که در بسیاری از کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. کف زداهای تولید شده در فرمولاسیون های مختلف را می توان در 3 عنوان اصلی با توجه به حوزه استفاده آنها بررسی کرد:
1. کف زدا برای تصفیه خانه ها:
تشکیل کف در فرآیند تصفیه زباله می تواند مشکلات جدی ایجاد کند. می تواند خطراتی مانند تشکیل کف، سرریز شدن مخزن، گرفتگی فیلترها، گیر افتادن هوا در پمپ، خرابی سنسورهای سطح را ایجاد کند.
به منظور جلوگیری از چنین خطراتی در تصفیه خانه های پسماند، به طور کلی از مواد ضد کف سیلیکونی امولسیونی استفاده می شود. کف زدای سیلیکونی می تواند در محدوده وسیعی از pH و دما موثر باشد.
در مراحل فرآیندی مانند کف زدا، مخازن متعادل کننده، هاضم ها، حوضچه های هوادهی در فرآیند تصفیه استفاده می شود.
2. کف زدا برای تخمیر:
در فرآیند تولید محصولات تخمیری، تشکیل کف به دلیل فرآیند اختلاط مشاهده می شود. حباب های دی اکسید کربن تشکیل شده در سطح مخزن بر تنفس باکتری ها تأثیر منفی می گذارد.
کف زدا برای جلوگیری از خطر سرریز در مخازن تخمیر و استفاده بهینه از حجم تجهیزات استفاده می شود. روغن‌های طبیعی (روغن سویا، روغن ذرت)، پلی‌اتر، کف‌زدای سیلیکونی را می‌توان به عنوان کف‌زدا در محصولات تخمیری استفاده کرد. استفاده از روغن های طبیعی به عنوان کف زدا در صورت عدم رعایت شرایط محیطی می تواند منجر به افزایش اسیدیته شود.
3. سایر مواد کف زدا برای صنایع غذایی:
سرریز شدن مخازن در تولید مواد غذایی وضعیت نامطلوبی است که هزینه های بالایی را به همراه دارد. از ظرفیت موجود نمی توان استفاده کرد، راندمان کاهش می یابد و زمان فرآوری مواد غذایی افزایش می یابد، از این نظر اهمیت کف زداها در صنایع غذایی غیر قابل انکار است.
کف زدا در غذاها عموماً برای جلوگیری از سرریز شدن و تشکیل کف در طول تولید استفاده می شود.
به طور گسترده ای در نوشیدنی های رژیمی گازدار استفاده می شود. جدای از اینها، روغن سیلیکونی به کار رفته در روغن سرخ کردنی از ایجاد کف در طی فرآیند سرخ کردن جلوگیری می کند.
کف زدا همچنین در فرآیندهای اختلاط، پر کردن بطری، تقطیر، پلیمریزاسیون امولسیونی و فیلتراسیون استفاده می شود.
را برای اولین بار به این محصول!