نام محصول: برزیل Rio Minas Standard Es Nicchio Sobrinho Arabica Raw Coffee Bean
مقدار محصول: 1 کیلوگرم
منبع: برزیل/ریو میناس
اندازه قهوه (اندازه دانه): الک 17/18، شماره: 2/3
نوع قهوه: Arabica/ Standard Es Nicchio Sobrinho
روند: فرآیند خشک (ماشینکاری خشک)
کد محصول: BR24
جزئیات محصول:
- سویه عربیکا؛ این نوع قهوه معمولی است که در بازار کاشته می شود. این نوع قهوه اولین بار در یمن یافت شد. شکل های هسته مشابه هستند و در خاک های غنی از رطوبت رشد می کنند. 70 درصد قهوه های دنیا عربیکا هستند.
- عربیکا به شکل خام آبی مایل به سبز است، کافئین کمتری دارد، نوشیدنی راحت‌تری دارد و نوعی قهوه شیرین، معطر و خوشمزه است.
برشته کردن مهمترین بخش دانه های قهوه خام است. دانه های قهوه سبز هیچ بو و طعمی ندارند. این اتفاق در طول فرآیند سرخ کردن رخ می دهد.
- اندازه های استاندارد قهوه؛ 15/16، 17/18 و 19 مش.
- فرآیند خشک؛ هنگامی که میوه های خشک در آب قرار می گیرند تجزیه می شود. فرآیند مرطوب؛ با جدا کردن مستقیم میوه های قهوه در آب با توجه به بلوغ آنها و با جدا کردن قسمت میوه از دانه به کمک ماشین آلات تهیه می شود.
- از آنجایی که این قهوه ها قهوه خام هستند، باید در خانه در تابه برشته شوند و سپس در آسیاب قهوه آسیاب شوند .
- مزایای آسیاب کردن قهوه در خانه: تازگی، کاربردی و هزینه کم. همچنین امتحان انواع قهوه و طعم و مزه ترکیبات آنها یک تجربه بسیار خاص است.
- تمام گونه های دانه ریو میناس از گونه های عربیکا هستند. در منطقه آمریکای جنوبی تولید می شود.
- ریو میناس؛ منطقه ای است که قهوه در آن تولید می شود. الک 17/18; به معنی اندازه قهوه است. این دانه های قهوه است که روی الک 17/18 باقی مانده است.
- قهوه ترک از دانه های قهوه ریو میناس تهیه می شود.
را برای اولین بار به این محصول!