بنتونیت فعال سدیم کلسیم بنتونیت E558 100 گرم
29,31 TL
دسته بندی
بنتونیت فعال
, بنتونیت
, بنتونیت
, بنتونیت
, بنتونیت
, بنتونیت
, بنتونیت فعال
, بنتونیت
, بنتونیت
, بنتونیت
, بنتونیت فعال E558
, بنتونیت
, بنتونیت فعال
, بنتونیت فعال
نام تجاری
کد هوشمند
188.080.01
منتقل کردن
28,72 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 11,53 TL!!
نام افزودنی غذایی:
بنتونیت فعال سدیم کلسیم بنتونیت
لیست اجزاء:
بنتونیت فعال
کد E:
E558
مقدار خالص:
100 گرم
ساختار فیزیکی:
گرد و خاک
شماره لات:
تعداد زیادی از تمام مواد خام و مواد بسته بندی برای قابلیت ردیابی گذشته نگر ثبت می شود.
شماره لات محصول بر روی بسته بندی محصول درج شده است.
کلاس عملکردی افزودنی های غذایی:
عوامل تسویه و شفاف سازی
نام منبعی که افزودنی غذایی از آن تهیه می شود:
مو
غذاهایی که می توان به آنها افزودنی غذایی اضافه کرد:
در محصولات نهایی مجاز، با در نظر گرفتن محدودیت های مربوطه، مطابق با مقررات مندرج در کدکس مواد غذایی ترکیه، مقررات افزودنی های غذایی و اطلاعیه های عمودی استفاده می شود.
در مواقعی که اطلاعات لازم در آیین نامه ها و ابلاغیه ها به دست نمی آید، می توان با مراجع نظارتی کشور مربوطه مشورت کرد.
شرایط ویژه نگهداری/استفاده:
بسته در جای خشک و خنک نگهداری شود.
عنوان تجاری و آدرس اپراتور مواد غذایی:
تجارت شیمی هوشمند. و دن Ltd. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. خیابان 8901/3 شماره: 3/3AO در تاسیسات Çiğli/Izmir تولید می شود.
شماره ثبت شرکت سازنده:
TR-35-K-047442
اصل و نسب:
Türkiye (منشا ماده اصلی غذا با منشاء محصول نهایی متفاوت است.)
دستورالعمل استفاده:
مطابق با مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد افزودنی های غذایی، در بیانیه های عمودی در مورد محصول نهایی تولید شده یا برنامه ریزی شده برای تولید؛ باید با توجه به غذاهایی که می توان به آن اضافه کرد، شرایط استفاده، حداکثر مقادیر و محدودیت ها از آن استفاده کرد.
در صورت برنامه ریزی برای استفاده در کشورهایی غیر از ترکیه، باید مقررات قانونی کشور مربوطه مورد توجه قرار گیرد.
عملکرد محصول ممکن است بسته به شرایط تولید، ساختار و عملکرد ماشین آلات و تجهیزات، متغیرهای فصلی و سایر مواد خام متفاوت باشد.
قبل از تعیین مناسب‌ترین مقدار مصرف، آزمایش‌ها باید با حداقل مقادیر با در نظر گرفتن محدودیت‌های مشخص‌شده در مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد افزودنی‌های غذایی انجام شود.
منطقه استفاده/هدف فروش:
برای استفاده در غذا می باشد.
اطلاعات فنی:
بنتونیت فعال محصول ویژه ای است که برای شفاف سازی نوشیدنی ها و حذف مواد آلبومین دار با بار مثبت از آب میوه و سرکه استفاده می شود.
ماده موثره محصول ماده معدنی مونت موریلونیت می باشد که دارای ساختار کریستالی خاص و تورم بالایی می باشد. مونت موریلونیت یک سیلیکات آلومینیوم در ساختار آرام است که حاوی آب کریستالی و مقادیر مختلف بار مثبت است. با توجه به این ساختار خاص، مقدار زیادی بار منفی دارد و توانایی آن در جذب مواد با بار مثبت مانند پروتئین بسیار قوی است.
بسته به محیط (آب، آب میوه) اطراف ورقه ورقه سیلیکات بنتونیت، خواص تورم متفاوتی دارد.
از آنجایی که این ماده معدنی دارای مقدار کمی حامل بار مثبت است، می تواند تانن ها و سایر مواد کلوئیدی با بار منفی را نیز جذب کند.
مزایای خاص استفاده از بنتونیت فعال:
فرموله ویژه برای جذب آلبومین در نوشیدنی ها.
به دلیل دارا بودن سدیم، میزان جذب پروتئین بسیار بالایی دارد.
با وجود خاصیت تورم قابل توجهی که دارد، رسوب کم حجمی را تشکیل می دهد.
همراه با جذب پروتئین ها، تانن و فلزات سنگین نیز حذف می شوند.
کاربرد:
به منظور اطمینان از اثر تثبیت بهینه بدون استفاده از مقادیر زیاد بنتونیت، توصیه می‌کنیم در هر فرآیند شفاف‌سازی از قبل آزمایش کنید.
مقادیر تقریبی استفاده برای برنامه های مختلف؛
اگر قرار نیست آزمایش های اولیه انجام شود، مقادیر داده شده در زیر می تواند به عنوان مرجع در نظر گرفته شود. با این حال، در این مورد، کنترل پایداری باید بر روی کل محصول نهایی انجام شود.
دوز محصول (بنتونیت فعال)
آب میوه با محتوای پروتئین کم 300-1000 گرم در تن
آب میوه با پروتئین متوسط 800-1800 گرم در تن
آب میوه با محتوای پروتئین بالا 1.500-2.500 گرم در تن
آب میوه با مقدار بیش از حد پروتئین 3.500 گرم در تن
آب میوه های بسیار اکسید شده 200-1500 گرم در تن
بازیابی رسوب 1000-3500 گرم در تن
300-3000 گرم در تن در آب میوه
50-150 گرم در تن در توسعه طعم
500-1200 گرم در تن در شفاف سازی سرکه
فرآیند شفاف سازی:
بنتونیت فعال را می توان به راحتی باد کرده یا مستقیماً به نوشیدنی اضافه کرد. با این حال، باد کردن قبل از افزودن به نوشیدنی نتایج موثرتری به همراه دارد.بنتونیت مورد استفاده برای تورم به شدت در 10-15 لایه مایع، ترجیحاً با استفاده از میکسر مخلوط می شود. فرآیند اختلاط زمانی خاتمه می یابد که یک سوسپانسیون همگن به دست آید. اگر فرآیند تورم با واگذاری آن به زمان و اختلاط هر از چند گاهی انجام شود، نتایج مثبت تری نیز حاصل می شود.
برای صرفه جویی، توصیه می کنیم از آب به جای نوشیدنی برای تورم استفاده کنید. زیرا مایع مورد استفاده در تورم بعدا قابل بازیابی نیست.
نتیجه مثبتی که در شفاف سازی بنتونیت به دست می آید بستگی به اطمینان از تماس بنتونیت با نوشیدنی با مخلوط کردن کامل دارد.قبل از افزودن بنتونیت، نوشیدنی مورد نظر باید کاملا مخلوط شود. سپس سوسپانسیون بنتونیت تازه تهیه شده به آرامی اضافه می شود. پس از آن باید اختلاط را به مدت 15 تا 30 دقیقه ادامه داد. برای نتیجه بهتر باید بعد از چند ساعت دوباره مخلوط شود.
شفاف سازی پس از شستشو؛
بنتونیت فعال اثر خود را سریع و موثر نشان می دهد. بنابراین، می توان در مدت کوتاهی پس از فرآیند شفاف سازی، جداسازی انجام داد. با این حال، مقرون به صرفه ترین شفاف سازی را می توان با فیلتر کردن کسر خود شفاف شده در حالی که منتظر ته نشین شدن بنتونیت است، انجام داد. بنابراین، حجم رسوبی که باید تشکیل شود کم است و این باقیمانده را می توان در فیلترهای خلاء چرخشی یا فیلترهای رسوبی قاب دار (صفحه ای) پردازش کرد.
از آنجایی که بنتونیت اکتیو حاوی موادی نیست که باعث آلودگی محیط زیست شود، می توان آن را به راحتی با سایر زباله ها حذف کرد.
را برای اولین بار به این محصول!