Buz600 Soft Bitkisel Dondurma Stabilizörü 1 kg
2.079,32 TL
marca
Código inteligente
166.704.05
transferencia
2.037,73 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 817,86 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
Tito Buz600 Soft Herbal Ice Cream Stabilizer
Lista de componentes:
Goma de algarroba ( 50%), carragenina (50%)
La cantidad neta:
1 kg
Estructura física:
Polvo
Información de alérgenos:
Contiene sulfitos.
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
estabilizadores
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
Goma de algarroba (semillas de algarroba), carragenina (algas)
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del componente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país pertinente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
Los estabilizadores de helados Tito son mezclas que te permiten elaborar productos al más alto nivel en la elaboración de helados y permiten que tus clientes admiren el sabor, la calidad y la textura de tus helados.
Gracias a los estabilizantes de helado Tito, tus clientes preferirán tu helado y querrán consumirlo más a menudo.
Los estabilizadores de helados Tito tienen fórmulas muy especiales que se han formado como resultado de largos años de investigación y desarrollo y estudios de prueba y son los preferidos no solo por los principales fabricantes de helados de nuestro país, sino también por los fabricantes de helados de alta calidad en el extranjero.
Gracias a las estabilizantes para helados de las estabilizantes para helados Tito, ahora te resultará muy fácil elaborar helados de primera calidad. Es suficiente agregar los productos a las mezclas maestras en los rangos de dosis especificados y usar su dosis favorita.
Evita la formación de cristales de agua en el helado, aumentando así el sabor del producto durante el consumo.
Previene la formación de aromas y olores no deseados.
Evita que los buenos olores y aromas se escapen de la mezcla.
Asegura la formación de una microespuma estable y la protección de esta estructura.
Evita la cristalización de la lactosa que puede ocurrir debido a los cambios de temperatura durante el almacenamiento.
Evita la transferencia de humedad del helado al cono o al embalaje exterior.
Evita que el volumen del helado se reduzca durante el almacenamiento.
Permite que el helado conserve su estructura durante mucho tiempo y retrasa su fusión.
Al dar una suavidad de calidad a la estructura del helado, aumenta la satisfacción del consumidor.
Aumenta la viscosidad del estabilizador.
Permite moldear más fácilmente el estabilizador durante la fabricación y avanzar en las máquinas.
Proporciona un control más fácil de la cantidad de aire dentro del estabilizador.
Prolonga la vida útil de los helados.
Asegura que el aire en el helado se forme en moléculas más pequeñas y se distribuya homogéneamente en el helado.
Facilita el moldeado de helados, facilita el prensado en helados de sándwich.
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