Nombre del aditivo alimentario:
Tito Sorbitol Líquido E420ii 250 g
Lista de componentes:
Sorbitol-NF cristalino (68-72%), agua purificada
Código de correo:
E420ii
El importe neto:
250g
Estructura física:
Líquido
Información sobre alérgenos:
Contiene gluten.
Numero de lote:
Para la trazabilidad retrospectiva, se registran los números de lote de todas las materias primas y materiales de embalaje.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
Humidificadores
Conectores metálicos
Nombre de la Fuente de donde se obtiene el Aditivo Alimentario:
Maíz dulce
Alimentos a los que se les pueden añadir aditivos alimentarios:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las normas del Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda acceder a la información necesaria en las normas y comunicados, se podrá consultar a los organismos reguladores del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Conservar bien cerrado en un lugar seco y fresco.
Nombre Comercial y Dirección del Operador de Empresa Alimentaria:
Inteligente Kimya Tic. y Dan. Limitado. Limitado.
Sitio industrial de Ege Balatçık Mah. Calle 8901/3. Producido en las instalaciones No:3/3AO Çiğli/İzmir.
Número de registro de empresa productora:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del ingrediente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucciones de uso:
De conformidad con el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario de Turquía, en comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Se debe utilizar teniendo en cuenta los alimentos a los que se puede añadir, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si se planea su uso en países distintos de Türkiye, se deben tener en cuenta las regulaciones legales del país correspondiente.
El desempeño del producto puede variar dependiendo de las condiciones de producción, estructura y desempeño de maquinaria y equipo, variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar experimentos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de Uso/Propósito de Venta:
Para uso en alimentos.
Información técnica:
El sorbitol, codificado como E420, es un carbohidrato natural que se encuentra en muchas frutas con y sin grano, como manzanas, ciruelas pasas, cerezas y uvas.
Su poder edulcorante es la mitad que el de la sacarosa y sus calorías equivalen a las del azúcar de mesa.
El sorbitol, que permanece estable durante el almacenamiento, tiene muy buena fluidez y compresibilidad durante el procesamiento.
Se utiliza en la industria de la repostería por sus propiedades viscosas e hidratantes.
El sorbitol, que es muy fácilmente soluble en agua, tiene un dulzor entre 1/3 y 1/2 de sacarosa, dependiendo de la concentración y la temperatura, y generalmente se encuentra como una solución cristalina al 70%.
El sorbitol se encuentra naturalmente en las frutas, especialmente en las moras, y se prepara mediante la hidrogenación catalítica a alta presión de la glucosa obtenida del almidón de maíz.
Áreas de uso:
El sorbitol, que encuentra aplicaciones como edulcorante y humectante en la industria alimentaria, sirve como excipiente en el campo de la farmacia y también se incluye en las formulaciones de pastas de dientes, chicles, pastillas para la tos y productos cosméticos.
La solución de sorbitol, que también se utiliza en la producción de poliéteres, da sensación de frescor en la boca porque tiene entalpía de disolución endotérmica. Tiene un efecto laxante cuando se consume en exceso.
El sorbitol, que no se ve afectado por la insulina y no aumenta el índice de azúcar en sangre, se usa ampliamente en las formulaciones de productos elaborados para diabéticos.
Es un buen aditivo para los chicles y actúa como humectante y edulcorante en estos productos. El sorbitol, que también se utiliza como aromatizante, no se descompone y encuentra aplicación en la industria farmacéutica como materia prima para la producción de vitamina C y como sustituyente de la glicerina.
Documentos técnicos:
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