Kalsiyum Propiyonat E282 1 kg
275,91 TL
Categoría
marca
Código inteligente
046.400.01
transferencia
270,39 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 275,91 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
propionato de calcio
Lista de componentes:
propionato de calcio
Código de correo:
E282
La cantidad neta:
1 kg
Estructura física:
Polvo
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
Protectores
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
Ácido propiónico
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (Origen del componente principal de los alimentos: Canadá)
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país correspondiente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
El propionato es un ácido graso de cadena corta producido en condiciones fisiológicas normales. Se utiliza en muchos procesos metabólicos en el cuerpo.
La sal de calcio del ácido propiónico es un ácido natural que se encuentra en pequeñas cantidades en muchos alimentos.
A veces es producido por bacterias en altas concentraciones en alimentos fermentados. (Por ejemplo, en variedades de queso suizo)
También es producido en grandes cantidades por bacterias en el intestino grueso.
El ácido propiónico y los propionatos se utilizan principalmente como conservantes contra los hongos. Se determinó que el uso de propionato de calcio, que se incluye en la lista de aditivos alimentarios con el código E 282, no tuvo un efecto negativo sobre la actividad de la levadura, y fue el conservante que más efecto tuvo en la prevención del desarrollo de Bacillus Mesentericus , que es la causa de la enfermedad de la cuerda en el pan integral.
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